Tapa't a Girona

La bellesa de la ciutat de Girona captiva per ella mateixa. Però si a ella li vam sumar una selecció de tapes gourmet regades amb una canya ben fresqueta ... per ventura es pot més?

Això és el que proposa la 1a edició de la ruta 'Tapa't', que reuneix un total de 20 establiments de la ciutat que oferiran des del 10 i fins al 19 de juny una tapa de creació + un cinquè o una canya de cervesa Estrella Damm a un preu únic de 2,5 €.

Cada local ha preparat per a aquesta cita la seva pròpia tapa, que respon a la personalitat gastronòmica de cada restaurant. Pel que els participants podran degustar durant els 10 dies que dura la ruta un total de 20 tapes diferents.

Així, entre les diferents propostes que podreu assaborir trobem la gyoza melosa (sobre aquestes línies) de Bubbles Gastrobar, que és una age gyoza farcida de melós de Duroc, brou translúcid de la seva cocció amb herba llimona, "mantega blanca" de ceba tendra, pistatxos i sèsam. El Museu del Vi, per la seva banda, ha preparat un remenat d'ibèric (sota aquestes línies) presentat en una cullera amb delícies de pernil ibèric, ou escumat
de guatlla i melmelada de tomàquet.

Els Jardins de la Mercè ha batejat al seu tapa mar nostra (a la imatge inferior), i es tracta de gambes de Palamós a la planxa amb crema de formatge gorgonzola i empinada de pa salat i cibulet.

I els que preferiu una opció veggie, no us perdeu l'hamburguesa saludable de + Cub: mini hamburguesa de verdures i mató amb panet i xips de iuca.

Totes aquestes i 16 propostes més us esperen a la ciutat de Girona, una excusa perfecta per escapar-se fins ciutat en ple cor de la Costa Brava.