Es como si nos sumergiéramos en sus aguas, como una oda a esa pequeña barca a la que en euskera le llamamos ‘txalupa’. “La parte de arriba está toda ambientada en azul, verde, agua, y la parte de abajo está, en cambio, en marrón, madera y arena. Los platos ...  Leer más

El paisaje y la arquitectura donostiarra, unidos a su rica cultura culinaria así como su gran número de restaurantes con estrellas Michelin han propiciado en estos últimos años la llegada de miles de turistas a sus calles. Pero, como todo buen lugar de ...  Leer más

Ropa vieja y pastel de merluza. Mantiene dos de sus clásicos pintxos de toda la vida, los estandartes con lo que se alzó hace décadas como uno de los bares donostiarras por excelencia. Nos referimos al mítico bar Astelena con sus pintxos tradicionales que, ...  Leer más

Es un establecimiento que data de 1950, un bar con este nombre por uno de sus responsables que, según dicen, fue corredor de apuestas deportivas. El local pasó por manos de varios inquilinos hasta que en 2001 los hosteleros José Luís García (Donostia, 1965) y ...  Leer más

“Damos de comer, no de probar”. Así de tajante se muestra ante la cámara el chef Alex Montiel (Barcelona, 1968) al ser preguntado por las características de su establecimiento. “Esto lo digo por el respeto que yo personalmente le tengo al hecho de comer. ...  Leer más