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Restaurante Cebo

La cocina de Aurelio Morales brilla en el lujoso hotel Urban, a un paso de la Puerta del Sol madrileña.

Miramar

El restaurante de Paco Pérez, en Llançà, es más Miramar que nunca. Tiene la vista y todos los sentidos en el Mar d’Amunt, su Mediterráneo. El Mar d’Amunt es el Mediterráneo al norte del Cap de Creus, la península donde los Pirineos emergen del fondo, toman altura y se extienden hasta el Atlántico. Con una gran riqueza marina, es la fuente de inspiración de este establecimiento fundado en 1939.
AÜRT Restaurant

Para explicar Aürt es necesario explicar a Artur Martínez, cocinero de alta reflexión y desbordante capacidad para sorprender con elementos de proximidad. Una aparente contradicción para estos tiempos globalizados que, queramos o no, nos toca transitar a todos.

Deliranto: una experiencia de cuento para los sentidos

La gastronomía de Deliranto es un viaje de placer para los sentidos, no solo para el paladar. Su chef, Josep Moreno, se ha propuesto transformar la alta cocina en una experiencia que pasa por un menú degustación de cuento.

La Cabra

El espacio de Javier Aranda, La Cabra, celebra seis años de vida dándole una vuelta a su carta y reformando por completo sus tres plantas.

Enoteca Paco Pérez festeja una década de vida

El chef Paco Pérez celebra sus 10 años de trayectoria al frente de Enoteca cocinando entre amigos.
El Lago

Juan José Carmona mantiene la apuesta por una cocina confortable, sabrosa y ligera, en la que da protagonismo al mejor producto malagueño.

El joven navarro Leandro Gil practica una cocina fresca y ligera, natural, con presentaciones muy estéticas, a partir de verduras, hierbas y flores que cultiva él mismo.
Tickets

Tapas siderales servidas en un entorno informal premiado con estrella Michelin. Albert Adrià propone en Tickets un amplio surtido de bocados espectaculares tanto en el paladar como en la retina.

dos palillos, Barcelona, cocina japonesa, Restaurante

Dos Palillos cumple diez años y para celebrarlo ha programado doce eventos muy especiales. El primero fue la visita del gran cocinero Hiroyoshi Ishida (Restaurante Mibu, Tokio) que desgranó y cocinó en directo los secretos de la cocina kaiseki.
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