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  • Ocio

    Noches con ritmo en la azotea de la Casa de les Punxes

    La Casa de les Punxes se prepara para el verano y lo hace dando el pistoletazo de salida, este viernes 22 de junio, a una nueva propuesta musical: las Noches con Ritmo. El edificio modernista, proyectado por el arquitecto mataronés Josep Puig y Cadafalch en ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Menjador de la Beckett

    El edificio histórico que albergó la Cooperativa Pau i Justícia del Poblenou es desde 1988 la sede de la Sala Beckett, un espacio teatral que toma su nombre del dramaturgo y poeta irlandés Samuel Beckett, Premio Nobel de Literatura, del cual se representaron ...  Leer más

  • Tendencias

    Esferificar en casa es fácil

    Esferificar NO es difícil. Si tienes curiosidad sobre cómo se hace, a continuación podrás ver  que este recurso técnico (porque eso es, una técnica, un recurso) no es complicado. Requiere rigor en las medidas, un poquito de práctica para darles la forma ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Cua Curta

    En el corazón del barrio del Born, cerca de las calles Princesa y Banys Vells se encuentra el restaurante La Cua Curta. El local que lo alberga es un antiguo almacén de aceite que fue reformado con acierto para convertirlo en restaurante, manteniendo la ...  Leer más

  • Restaurantes

    Caelis

    Nacido en Toulouse hace cuarenta años, Romain Fornell tiene tras de sí un largo currículo profesional en el que destaca, principalmente, su estancia junto al gran Alain Ducasse y junto a su paisano Michel Sarran. En el año 2000 abrió su propio restaurante, ...  Leer más

  • Tendencias

    Sadou, la ceremonia japonesa del té

    Sigue la fiesta gastronómica en Dos Palillos para celebrar sus diez años. En esta ocasión centraron la atención en el sadou, el ritual del té japonés. Esta ceremonia protagonizó el momento dulce del menú, un final con seis postres complejos y delicados ...  Leer más

  • Restaurantes

    Shapó

    Cerdanyola es una ciudad universitaria y activa. Sobresale sobre otras vecinas de corona metropolitana por su vitalidad, que la alejan del tristón concepto de colmena dormitorio. En su calle más céntrica y peatonal encontramos el Shapó, restaurante de ...  Leer más

  • Restaurantes

    Casa Nova (Local cerrado)

    Entrar en Casa Nova es como hacer un pequeño regreso al pasado. Su enorme barra y su decoración de madera maciza nos trasladan, por un momento, a un bar de época, a un bar de otra Barcelona. Aunque pronto, nos damos cuenta de que, en realidad, estamos en ...  Leer más

  • Restaurantes

    Lío de 4

    El Born, Gràcia o l’Eixample son algunos de los barrios que solemos mencionar cuando en Barcelona pensamos en el comer. Desde hace un tiempo, la zona de La Bonanova - y más en concreto la calle Mandri y sus alrededores- también reclaman su pequeño lugar en el ...  Leer más

  • Restaurantes

    Cera 23

    En la callejuela arrabalera donde encontramos el Cera 23, la Barcelona real parece resistir mejor la creciente gentrificación turística. Estamos a pocas manzanas de una Rambla que ha quedado para poco más que protagonizar canciones de gusto dudoso, pero este ...  Leer más