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Polvorones y mantecados, deliciosos y fáciles de hacer en casa

¿Qué postres hay tanto o más navideños que los turrones? Los polvorones y mantecados, claro: con pocos ingredientes los podemos preparar fácilmente en casa tan buenos como los de la misma Estepa.

Claves para acertar al comprar gambas y trucos para cocinarlas

Uno de los platos estrella de las fiestas de Navidad son las gambas. Compartimos algunos consejos para acertar a la hora de comprarlas y algunos trucos prácticos para cocinarlas en su punto óptimo, ya sea a la plancha o cocidas.

10 aperitivos sin gluten y sin lactosa fáciles de preparar

Cómo sorprender a los invitados con intolerancia al gluten y a la lactosa con innovadoras propuestas.

Plats detox i alguns consells saludables per després de festes

Llegó el momento de eliminar las toxinas después de tanta fiesta. Os ayudamos con sugerencias de platos sanos, ligeros y sencillos.

8 recetas fáciles para aprovechar las sobras de turrón

Si te has pasado comprando turrones o te han regalado más de los que puedes comer, no dejes en un rincón aquellas barras que te han sobrado, dales una segunda oportunidad con estas recetas fáciles que te proponemos para alargar el disfrute de estos dulces más allá de la Navidad.
Cinco ideas para personalizar el roscón de Reyes

¿Te animas a preparar el roscón de Reyes en casa? Te proponemos cinco ideas para darle un sabor diferente.
Què faig amb les sobres de Nadal? 5 receptes en les quals transformar-les

Te presentamos unas sugerencias para aprovechar la comida sobrante de las opíparas cenas de Navidad. No solo es una cuestión de conciencia, sino también de bolsillo.

Petits-fours, pequeñas joyas pasteleras

Existen desde el siglo XVIII y se dice que eran los postres preferidos de Napoleón Bonaparte. De tamaño reducido, los petits-fours son mini bocados dulces que nos permiten experimentar con distintas texturas y sabores. Miguel Costa, el chef pastelero del hotel El Palace (Barcelona), comparte con nosotros cinco de sus recetas de petits-fours. Auténticas piezas de orfebrería para sorprender a los vuestros en la mesa.

Aperitivos navideños para vagos

Durante estas fiestas, seguro que un día u otro nos tocará organizar o colaborar en alguna comida familia o una cena con amigos; si no sois cocinitas y os da pereza, pero no deseáis acabar comprando una tortilla de patatas envasadas o sushi congelado, aquí tenéis unas cuantas ideas para quedar bien con el mínimo esfuerzo.

¡Sácale el máximo partido al marisco con estos consejos!

¿Quieres servir marisco a tus invitados estas fiestas? Sácale todo el partido con estos consejos: tiempos de cocción, qué tener en cuenta a la hora de prepararlo, recetas de rechupete… Atrévete a innovar y déjalos a todos boquiabiertos.

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