Cuando uno piensa en los Valles Pasiegos hay poco margen para el equívoco. Lo correcto es imaginar montañas, fértiles cuencas de ríos, cabañas, fuertes pendientes, algo de bosque autóctono (roble, avellano, fresno, castaño) y amplios prados sobre cuyo tapiz ...  Leer más

Una de las tradiciones gastronómicas típicas de Semana Santa, aunque no en todas partes, son las famosas monas. Días antes de la fecha señalada, que es el lunes de Pascua, los escaparates de las pastelerías y hornos de nuestro barrio se llenan de tentadoras ...  Leer más