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  • Restaurantes

    Mas La Parra

    La comarca de Osona, en la província de Barcelona, está repleta de masías de grandes dimensiones. Repartidas entre los bosques y al final de caminos que parece que no llevan a ningún lado, aparecen casas gigantes, de hasta 3 plantas, con los clásicos arcos en ...  Leer más

  • Recetas

    Cómo hacer tarta de queso fundente al estilo de La Bientirada

    La tarta de queso al horno, cremosa y fundente, se ha hecho tremendamente popular en los últimos años y los establecimientos de La Bientirada se han hecho populares con contar con una de las recetas más deliciosas de todo Madrid. Su tarta de queso no puede ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Baklava, la delicia turca muy fácil de preparar

    Los orígenes del baklava son bastante discutidos. En general se acepta que su nacimiento se remonta a la época pre-otomana, y probablemente por ello este dulce elaborado con sucesivas capas de pasta filo forma parte no únicamente de la cocina turca, también ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Postres fáciles y refrescantes para el verano

    En materia de postres en verano, hay vida más allá de los helados, empezando por la que debería ser la primera alternativa, la fruta, ya que con la llegada del buen tiempo llega también la época de máximo esplendor en las fruterías: cerezas, melones, sandías ...  Leer más

  • Recetas

    Torrija de pan brioche de Monkey Food

    La Torriburger es uno de los postres más destacados de Monkey Food, una cadena de restaurantes de Sevilla que ofrece una propuesta desenfadada y atrevida. Compartimos la receta de esta torrija de pan brioche con base de patata y mantequilla, bañada en leche ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    10 postres para disfrutar con la nata

    La nata se puede montar, se puede cocer, se puede cuajar. La nata es un tesoro láctico que da mucho juego y convierte nuestros postres en un juego goloso de cremosidad seductora. Tiene muchísimo potencial y te traemos ideas para sacarle partido a base de ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    5 recetas inspiradas en series de anime

    Cuando vemos series de anime quizás no nos damos cuenta a primera vista, pero están empapadas de gastronomía. En todos los animes siempre se muestra alguna comida japonesa, ya sean dulces, carnes, pescados, arroz o verduras. Gracias a esto podemos adentrarnos ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Postres pasiegos: la magia que produce la leche de los Valles Pasiegos

    Cuando uno piensa en los Valles Pasiegos hay poco margen para el equívoco. Lo correcto es imaginar montañas, fértiles cuencas de ríos, cabañas, fuertes pendientes, algo de bosque autóctono (roble, avellano, fresno, castaño) y amplios prados sobre cuyo tapiz ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Carolina, el pastel bilbaíno con nombre de mujer

    Bilbao está señalada en la mente del viajero como un destino gastronómico de primer orden, una villa transformada por el llamado efecto Guggenheim donde aún se acude a comer pintxos tradicionales y de corte moderno, txuletas de órdago, buen pescado, salsas y ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Goxua, el postre vasco de inspiración catalana

    Al igual que los gestos, la misma palabra puede tener significados bien diferentes en distintos idiomas, o dar pie a dobles sentidos o interpretaciones según dónde se pronuncie. Así, hay creaciones de diversa índole que, pese a su indudable calidad, fracasan ...  Leer más