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  • Restaurantes

    Ronin 47

    A mucha gente puede parecerle un concepto extraño. ¿Cómo es posible un restaurante japonés sin sushi y sin cocina caliente? Esa la arriesgada apuesta del joven cocinero y empresario extremeño Borja Gracia, quien a sus 29 años ha pasado bastante tiempo ...  Leer más

  • Ocio

    Lagwagon y su punk rock melódico de gira por Madrid

    En definitiva se trata de una gran noche de punk rock melódico, con tres bandas que pueden satisfacer a todos los que se adentren en las olas sonoras de la sala But el próximo 21 de julio. La banda estadounidense repasará su carrera discográfica de 29 años de ...  Leer más

  • Restaurantes

    Gumbo

    Con este nombre bautizó Matthew Scott a su restaurante que ya ha cumplido 14 años en el barrio madrileño de Malasaña (C/ del Pez, 15), para resumir en lo posible la complejidad de la cocina de su ciudad natal y reflejar la mezcla e influencia  de todas las ...  Leer más

  • Restaurantes

    Casa Piluca

    En el corazón castizo de Madrid, frente a la popular plaza de las Vistillas, a un paso de la catedral de la Almudena y del Palacio Real, Casa Piluca mantiene la esencia de las viejas casas de comidas, esas que han conservado la identidad de la cocina ...  Leer más

  • Recetas

    Tartar de atún rojo con yema de huevo de corral y espuma de guacamole

    El Chiringuito de El señor Martín , en la madrileña calle Mayor, es un lugar divertido, de ambiente marinero que se nutre del pescado de “el Señor Martín” en el cercano Mercado de San Miguel, una empresa premiada en varias ocasiones por su innovación.    ...  Leer más

  • Restaurantes

    Carmen Casa de Cocidos - La Santpere

    El primero en abrir el pasado octubre fue Carmen Casa de Cocidos, un restaurante donde se ofrece como plato único cocido madrileño en servicio de comidas y  La Santpere, restaurante de cocina tradicional catalana, que abre durante el servicio de cenas desde ...  Leer más

  • Restaurantes

    Comala

    Al lado mismo del hotel Ritz y enfrente del edificio que alberga la Bolsa, en uno de los barrios más elegantes y prestigiosos de Madrid, Comala abrió sus puertas hace tres años con una oferta en la que la cocina mexicana es protagonista, pero cargada de ...  Leer más

  • Rutas y jornadas

    La Latina Pincho Week de Madrid 2017

    Gastronomía, amigos, terrazas y primavera. Suena bien, ¿verdad? Pues con estos ingredientes regresa la ruta de pinchos más deliciosa de Madrid, ‘La Latina Pincho Week’. Durante la misma, un total de 50 establecimientos nos invitarán a caer rendidos ante sus ...  Leer más

  • Concurso 'La Latina Pincho Week' 2017

    ¿Quieres disfrutar gratis de la ruta de tapas 'La Latina Pincho Week'? Gastronosfera te invita a ti y a quien tú quieras a disfrutar de las 50 tapas que conforman la nueva edición de la ruta de tapas 'La Latina Pincho Week', que se podrá degustar en barrio ...  Leer más

  • Restaurantes

    Chiringuito del Señor Martín (local cerrado)

    "Somos pescaderos que cocinamos", dicen en su página web. Buena definición para este Chiringuito situado en el corazón de Madrid. Tal vez esa ubicación, en la calle Mayor, a un paso de la Puerta del Sol y a espaldas de la Plaza Mayor, una zona eminentemente ...  Leer más