evento | Gastronosfera

Actualidad
El puchero y la cocina corralera, protagonistas en la última edición de El Sur de las Estrellas

En esta ocasión, El Sur de las Estrellas ofreció una jornada gastronómica pero también cultural en la que además de visitar los restaurantes El Mercader de Triana y De la O, los invitados pudieron conocer la forma de vida en los corrales y su relación con la ... Leer más
Actualidad
El puchero andaluz, protagonista de la próxima edición de ‘El Sur de las Estrellas’

Las corralas eran el tipo de vivienda más representativo de las familias de clase trabajadora hacia finales del siglo XIX y principios del XX. Se trataba de edificios de viviendas que rodeaban un gran patio interior, habitualmente con una fuente, donde se ... Leer más
Tendencias
Un gran banquete de cuatro días en San Sebastián

Este domingo y durante cuatro días, San Sebastián se convierte en la capital de la gastronomía con la XV edición del congreso San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country. Esta edición será la más british de su historia, ya que Londres y su cocina ... Leer más

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