Groot es un superhéroe de Marvel pero también un plato de Nëbula, uno de los restaurantes más originales de Cádiz. Esta ensalada de garbanzos y verduras con aliño especial de la casa a base de lima, es una de las opciones veganas de su carta y un plato muy ... Leer más
Cuando pedimos una ensalada César, una de las cosas que se nos ocurren, si no conocemos sus orígenes, es que se trata de una antigua reminiscencia del Imperio Romano. Nada más lejos de la realidad. Aunque su popularidad actual en todo el mundo hace que ... Leer más
El restaurante Saboc (Barcelona) comparte con Gastronosfera una receta tan resultona como sabrosa: ensalada de esferas de mozzarella con tomate. Preparación: - En un recipiente batimos el algin con el agua hasta que se disuelva perfectamente. Lo dejamos ... Leer más
Es verano, vamos a preparar ensaladas. Toca comer tomates con aceite virgen sabroso y cuatro olivas de Aragón. También con queso feta u otro de nuestro gusto, y orégano o albahaca de hoja gorda, o un poco de tomillo acabado de recoger... y un punto de ... Leer más
Ubicado en el piso de arriba de la excelente marisquería Rías de Galicia de Barcelona, el Espai Kru, la nueva propuesta culinaria de los hermanos Iglesias (Juan Carlos, Borja y Pedro), nace del optimismo y la ilusión. El resultado: calidad, originalidad y ... Leer más