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Los finalistas del Primer Concurso de Cócteles con cerveza, organizado por el Club del Barman de Cataluña, comparten las dos recetas de sus cócteles, el 'Kong's Radler' y el 'Perla Negra'.

El domigo 13 de septiembre el Hotel Duquesa de Cardona (Barcelona) acogerá una nueva edición del Concurso de Coctelería de Catalunya y el primer Open Damm de coctelería.

En Art Bilbao (Alameda de Rekalde 43, Bilbao) la estrella del local es una máquina. Se trata de un artilugio capaz de crear cubitos de hielo casi indestructibles y dejarte la copa a 50 grados bajo cero.

Es final de mes y nuestra médico nutricionista de cabecera, Magda Carlas, se aventura con una propuesta de lo más curiosa para su vídeo post semanal: un cóctel.

Pero no un cóctel cualquiera, sino uno elaborado con cerveza como ingrediente principal. Además de jarabe de higo, sirope de lavanda, limón y ron de cerveza. ¿Y este cóctel qué tiene de nutritivo? Para empezar, la cerveza, que tiene vitaminas B1 y B6. Pero mejor que sea Magda quien os dé más detalles...

Cosmopolita en las formas y tradicional en el contenido. Sinatra es un lounge-bar escondido entre los callejones del barrio Gótico barcelonés que ofrece clásicos de la cocina mediterránea en un ambiente vanguardista y neoyorquino donde la música de los años cincuenta, especialmente la del gran crooner Frank Sinatra, es la protagonista.

Entrar en el Milano es como hacer un viaje en el tiempo hasta la era dorada del jazz: sofás rojos, luces tenues, camareros vestidos de blanco y casi todos los días del año a partir de las 20 h la mejor música en directo, ya sea jazz, swing o blues.

"Shaken, not stirred... and with beer", diría hoy el Agente 007. La permanente innovación y la exquisita creatividad siguen siendo la esencia del arte legendario de preparar combinados. Por eso la coctelería, que siempre anda a la caza de nuevos sabores, se ha rendido a los pies de la cerveza, que hoy, marca tendencia. Cada día más coctelerías se suman a lo que se conoce como Beer Cocktails.

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