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Un menú de lujo en el Festival Jardins de Terramar con Fina Puigdevall

Gastronosfera 24/07/2018

La chef Fina Puigdevall, distinguida con dos Estrellas Michelin, será la encargada de diseñar el menú del exclusivo restaurante del Village. Fina Puigdevall fundó en 1990 el restaurante 'Les Cols' en Olot (Girona) y se ha convertido en un punto de referencia gastronómico de Cataluña.

El Festival Jardins Terramar quiere ofrecer una experiencia sensorial completa. Por este motivo cuenta con un Village con diferentes opciones. Una de ellas será la experiencia gastronómica, que ofrecerá propuestas variadas, con platos de inspiración mediterránea. De este modo se asegura que el sabor de Sitges esté presente en el Festival.

Al mismo tiempo, la chef Fina Puigdevall, distinguida con dos Estrellas Michelin, será la encargada de diseñar el menú del exclusivo restaurante del Village. Los paladares más exigentes podrán disfrutar del estilo único de esta cocinera catalana, que se distingue por ser sobrio y austero pero intuitivo, íntimo y auténtico y que sobre todo enaltece los sabores inspirados en la naturaleza y reivindica la comida sin formalismos.

Sus creaciones se podrán degustar desde la apertura del recinto, a las 20:00 h., hasta el inicio de los espectáculos, o bien cuando finalicen, hasta las 01:30 h.

Fina Puigdevall fundó en 1990 el restaurante ‘Les Cols’ en Olot (Girona) en la misma masía donde ha vivido toda su vida. Su trato de los ingredientes y las recetas tradicionales de esta zona de Cataluña desde la esencia, pero con un lenguaje actual, le han valido el reconocimiento internacional. ‘Les Cols’ se ha convertido en un punto de referencia gastronómico de Cataluña y los asistentes al Festival Jardins Terramar de Sitges podrán paladear sus propuestas.

Paralelamente, también en el Village del Festival habrá un espacio exclusivo para degustar diferentes tipos de bebidas: el cocktail street. Será una zona donde los asistentes podrán consumir los mejores combinados antes de los conciertos, o después de las actuaciones, hasta el cierre a las 02:00 h.

Menú: http://festivaljardinsterramar.com/wp-content/uploads/2018/07/Menu2.pdf

FESTIVAL JARDINS TERRAMAR

El Festival de música Jardins Terramar de Sitges nace con la intención de ofrecer una experiencia única de ocio, cultura, gastronómica y sensorial. Además, quiere erigirse como punto de referencia en la intensa programación de Sitges, uno de los destinos turísticos más importantes a nivel internacional y vincularse estrechamente con la población.

Su celebración será básicamente durante los fines de semana de julio y primera semana de agosto, la mejor época del año para disfrutar a partir de las 20 horas y hasta las 2 horas, del ambiente refrescante del paraje natural y patrimonial de Jardins Terramar de Sitges.

Este espacio está situado en un extremo del Passeig Marítim de Sitges, con diferentes ornamentos novecentistas, rodeados de un espacio natural único. En este sentido, el Festival también quiere poner en valor la flora y la fauna de los casi centenarios Jardins de Terramar. La reciente recuperación de este espacio, con su estanque central, es un ejemplo de esta voluntad para dar a conocer esta área natural de Sitges desde el respeto y la conciencia ecológica.

Por otra parte, el Festival, además de ofrecer conciertos de reconocidos artistas, incluye actividades gastronómicas, de ocio y culturales únicas en uno de los sitios más privilegiados de Sitges. Una plataforma única para descubrir el ingenio y poder disfrutar el arte y talento local. Así pues, danza, escultura, pintura, micro teatro y música de bandas locales tendrán su propio espacio.

Por todo ello, el Festival Jardins Terramar de Sitges se posiciona como la opción más interesante para aquellas personas que buscan espectáculos musicales de gran calidad, una amplia oferta gastronómica y un entorno natural magnífico, eminentemente mediterráneo.

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