En vietnamita, bun es fideos y bo ternera, dos ingredientes clave en la gastronomía de ese país del sudeste asiático. De ahí que el bunbo sea una de las propuestas estrella de la carta de Món Viêt, un restaurante del ensanche barcelonés, ambientado en las grandes urbes vietnamitas, que sirve comida urbana típica de allí. Un local genuino y auténtico, con capacidad para más de un centenar de personas.
/ Cocina vietnamita
Que tiemblen las ensaladas porque nuestro nuevo amor de verano son estos rollos de origen vietnamita, que se elaboran con papel de arroz y las más variadas combinaciones de vegetales, frutas y proteínas. Frescos y fáciles de preparar, nos abren un universo infinito de combinaciones de sabores por explorar.
Una sopa caliente y reconfortante con un toque asiático inconfundible que es ideal a cualquier hora del día. La fiebre del pho ha llegado para quedarse.
Desde el 5 y hasta el 15 de junio se celebra en Donosti la III edición de la Keler Pintxo Week, en la que participan 31 locales.