Maridatges amb cervesa o la suma perfecta

Maridar, unir, enllaçar. L"objectiu dels menús de maridatge és trobar la combinació perfecte entre cada menjar i una beguda determinada, és a dir fer-ho en base al gust, però també al color de l"ampolla, per online casino free us exemple. Conjunt de normes? Ciència? Talent natural? Una mica de cada. Les grans possibilitats del maridatge les coneixen a la perfecció l’equip del barcelonès El Suculent , format per Armando Anta, Javier “Coto” i el cuiner Antonio Romero, la trajectòria del qual inclou establiments de gran prestigi, com elBulli, Arzak i l’històric restaurant Pic de Valence. El restaurant culmina l’art del maridatge amb un menú degustació que s’elabora en funció de les cerveses Damm que prefereixin els comensals.