Horts urbans, camperols de ciutat

Poc importa si vius en un xalet amb un jardí esplèndid o en un apartament amb una estreta terrassa. Els horts urbans estan de moda i pots adaptar-los al teu estil de vida i les teves possibilitats. Una mica d'amor i de paciència és l'única cosa que necessitaràs per arrencar amb un passatemps molt addictiu que, molt ràpid, començarà a donar-te enormes satisfaccions. La bonança del clima de Màlaga posarà la resta. L'espai no és un problema si de debò et sedueix la idea de conrear els teus propis aliments. Els germinats són una bona manera de començar perquè són senzills, econòmics i en pocs dies pots començar a gaudir d'ells. Recordeu l'experiment de les llenties i el got de iogurt que vam fer al col·legi? Tan fàcil com això. El teu èxit amb els germinats et farà, sens dubte, plantejar-te anar una mica més enllà i buscar informació sobre quines possibilitats s'adapten millor a la teva manera de vida i a l'espai amb el que comptes. En una terrassa petita, amb uns senzills envasos de plàstic reciclats i filferro, pots crear un petit hort vertical en el qual anar seleccionant noves varietats, com les plantes aromàtiques. Reciclar envasos, a més de ser molt ecològic, t'ajudarà al fet que les despeses no se't disparin i que aquest hobby mereixi veritablement la pena. I si ja tens un bon jardí, pots reservar una cantonada per fer el teu sembrat en el qual plantejar-te tot tipus d'hortalisses en sembrats rotatius estacionals. Fins i tot és senzill que puguis fer el teu propi compost, completament ecològic, amb els desfets de la gespa tallada, de la poda i part de les restes orgàniques de la nostra cuina. A Màlaga comptem amb la possibilitat d'utilitzar un dels quatre horts urbans que l'Ajuntament, a través de l'Àrea d'Urbanisme, ha posat a la disposició dels ciutadans en diferents districtes de la ciutat. L'Hort Molière és un d'ells i compta amb un solar distribuït en bancals dels quals se n'ocupen els propis veïns. Cadascun planta en el seu bancal les hortalisses que desitja i, fins i tot, s'afavoreix l'intercanvi de productes entre els uns i els altres. Us podeu informar de com formar part de l'Associació d'Amics de l'Hort Molière a la web del Districte 7. Els avantatges de tenir un hort urbà són innombrables, començant per la nova consciència que es genera a la família sobre l'ecologia i la gestió de residus. Amb nens a casa, és una manera molt entranyable de compartir temps amb ells i que se sentin atrets pel consum de verdures, sobretot si han col.laborat durant el procés. Però, sens dubte, el més important és poder menjar el que tu has conreat amb les teves mans. Com s'ha fet durant tota la vida! Article de Nacho Rodríguez per Gastronosfera