Estrenem 'Oído Cocina', una secció crítica sobre restaurants

9 març, 2015
Carlos Maribona

Perquè no és el mateix llegir sobre un restaurant que provar de primera mà els seus plats, a partir d'avui tenim el gust d'estrenar 'Oído Cocina', una secció que busca oferir-te l'opinió de prestigiosos crítics gastronòmics sobre els restaurants de més de moda del país.

Així, per tal de donar-te un valor afegit i d'aconsellar-te a l'hora d'escollir un local on assaborir la seva carta i decantar-te per les seves creacions culinàries, 'Oído Cuina' aglutinarà crítiques d'experts del món de la gastronomia. Des de blocaires fins crítics tradicionals, tots ells comparteixen el gust per la bona taula i volen que tu facis el mateix.

Ens estrenem avui amb l'opinió del prestigiós crític gastronòmic Carlos Maribona, que porta més de 20 anys dedicant la seva ploma a temes relacionats amb la gastronomia.

Estrenem 'Oído Cocina', una secció crítica sobre restaurants
Estrenem 'Oído Cocina', una secció crítica sobre restaurants

/ Relacionats.

/ Trending.

17 febrer, 2026
7 postres i dolços japonesos: hi ha vida més enllà dels mochis
Els omnipresents mochis, amb totes les seves formes, sabors i farciments, o els súper instagramejables taiyaki, aquestes panqueques farcides en forma de peix, no són les úniques postres que triomfen al Japó. Per això, ens endinsem en un altre univers de creacions dolces, totes elles sortides del receptari tradicional, que tenen entre els seus ingredients principals productes poc habituals en la nostra rebosteria com la pasta de mongetes vermella (anko), l'agar-agar o la farina d'arròs glutinós.
25 desembre, 2025
Menjar grec: una guia per la seva gastronomia
De la versatilitat dels meze a la tradició dels plats de forn i la vigència de l’street food, recorrem els pilars sobre els quals es basa la cuina grega per redescobrir per què continua sent una de les taules més disfrutables del Mediterrani.