El Mercat Vell de Sant Cugat, reconvertit en espai gastronòmic

Amb aquesta remodelació, es converteix en el primer mercat municipal de Catalunya on totes les parades (a excepció de la fruiteria i la de llegums) venen producte i fan degustació. El Mercat Vell suma més de 1.200 m2 d'espai gastronòmic, un nou model que ja triomfa a ciutats com Madrid (Mercat de San Miguel, San Antón) o Còrdova (Victoria).

Els visitants d'aquest nou mercat podran comprar i tastar productes d'alta qualitat, des de les carns més selectes, embotits ibèrics i els millors formatges fins peix fresc, pa, fruites i verdures de primera qualitat. També podran assaborir algunes de les propostes típiques de la cuina peruana, japonesa o italiana.

Tot, en un espai modern on cada establiment té la seva taulell de venda i la seva barra per degustació. Al voltant de les parades ia la terrassa de la plaça Sant Pere també hi haurà un espai comú amb taules i cadires per menjar durant tot el dia. El mercat obrirà cada dia de 9 a 23h i els divendres i dissabtes s'allargarà fins a les 24h.

A banda de l'activitat habitual d'un mercat, el nou Mercat Vell acollirà cada mes showcooking, tasts, tallers, concerts i altres experiències per foodies. L'objectiu és convertir-lo en un espai gastronòmic on comprar, menjar i passar-ho bé. També compta amb espais versàtils pensats per a esdeveniments d'empreses, culturals, etc.