7 berenars saludables i un premi pels dies especials

Qui diu que el berenar és cosa de nens? El berenar no és només un caprici, és un menjar clau per al nostre benestar i sobretot per poder evitar sopars excessives. Cosa que, per cert, passa massa sovint.

Això si, s'ha de berenar de forma intel·ligent. I això no vol dir berenar sempre una etèria peça de fruita o un iogurt desnatat i descolorit. Una persona adulta sana, pot fer berenars d'allò més interessants.

Es tracta de triar bé, de menjar una ració adequada i per descomptat de sopar de manera lleugera. En temes de berenars no cal castigar-nos, cal fer-ho bé. Aquí una petita mostra de possibles berenars:

1. Bikini: És tot un clàssic que pot ser un berenar saborós i amb una bona dosi de proteïnes. Fora de casa val la pena demanar "sense margarina" (sovint els biquinis porten sobredosi de greix) i llestos. És clar, si el pa és integral i el pernil és de qualitat ja és sublim!

2. Entrepà de pa amb tomàquet i pernil: Quan es tracta de pernil de gla, l'entrepà no només és deliciós, sinó que és cardiosaludable. Ara, és important que l'entrepà tingui una mida discreta. Fora de casa no hi ha problema; els entrepans de pernil del bo mai són massa grans...

3. Pa amb xocolata: Sembla un berenar de nens, però és un berenar perfecta per a adults. Una pastilleta de 10-15 gr. de xocolata negra i uns 30-50 gr. de pa de cereals o integral és un berenar perfectament recomanable per a una persona sana. A més, és assequible, estimulant i super fàcil de preparar.

4. Tassa de xocolata calenta: Aquí és molt important tenir cura de la dosi però també la qualitat de la xocolata. Cal que sigui ric amb cacau. Si tenim problemes de pes, millor agafar una tassa de xocolata petita. No oblidem que el cacau aporta magnesi, calci, antioxidants ... Ideal per moments baixos.

5. Fruits secs: Tenen fama de que engreixen moltíssim, però 20-25 gr. d'avellanes, nous o qualsevol altre fruit sec, no només són una delícia sinó una forma de fer salut. Són pràctics, fàcils de portar a sobre i ideals per fer prevenció de la malaltia cardiovascular. Per cert, els cacauets no són fruits secs sinó llegums...

6. Iogurt amb cereals: Amb una mica de cereals d'esmorzar i un iogurt que ens agradi es fan berenars nutritives i ràpides. Millor que no se superin els 30-35 gr. de cereals i que es tracti de cereals amb poc sucre o amb fibra. La barreja resulta bastant digestiva i té un alt efecte saciant.

7. Formatge fresc amb melmelada: Amb un tros de formatge tipus Burgos (50-80 gr.) I una bona melmelada es pot gaudir del dolç sense desequilibrar massa la dieta. Una bona idea és posar melmelada de taronja amarga... Mmmm, deliciós! Si volem fer-lo més lleuger, tan sols hem d'optar per melmelades amb poc sucre. Perfecte per a qui necessita dosis extres de calci.

8. I els croissants i altres pastes? És veritat que els pastissos i similars s'han de deixar per a dies molt especials. Però quan el dia ha estat un desastre i hem menjat poc o malament, un berenar de capritx pot fer miracles.

És evident que no és el berenar més lleuger ni el més adequat, però si és esporàdic i procurem que el pastís o croissant sigui de qualitat, no passa res. Donar-nos un premi de tant en tant pot ser molt terapèutic. Això sí, com sempre: dosi discreta i sopar lleuger.