Quiche de carabassa amb formatge de cabra
Quiche de calabaza con queso de cabra
DIFICULTAT:
TEMPS: 90 MINUTS
Recepta.
Aquest deliciós i contundent pastís salat es pot assaborir a Baldomero, un agradable restaurant situat a l'Eixample barceloní que ofereix diàriament cuina casolana variada i saludable i un complet brunch els caps de setmana.
Fotos: Marta Becerra
Ingredients.
Nº de comensals
1Ingredients per a 6-8 persones:
- 450 g de carabassa cuita al forn
- 5 ous
- 250 ml de nata líquida
- 125 g de formatge de cabra
- 75 g de pipes de carabassa
- Oli d'oliva
- Sal
- Pebre
Per a la pasta brisa:
- 250 g de farina
- 250 de mantega
- 4 ous
- Aigua
- Sal
Receptes relacionades.
