Pop amb cigrons de La Tartana
Pulpo con garbanzos de La Tartana
DIFICULTAT:
Recepta.
Vols aprendre a elaborar aquest plat tradicional del restaurant La Tartana? Detallem els passos!
Aquesta recepta és una de les clàssiques de La Tartana (Cartagena, Murcia). Una preparació saborosa i contundent contra el fred. Estigues atent perquè t'ensenyem tots els trucs d'aquest tradicional plat!
Ingredients.
Nº de comensals
1- 250 g de pop
- 150 g de cigrons cuits
- 20 g d'alls tendres
- 3 cullerades soperes de vi blanc
- 1 cullerada sopera de tomàquet fregit
- 7 g de porro fregit
- 100 ml d'oli d'oliva
- Sal i pebre al gust
Receptes relacionades.
