Musclos Thai
Mejillones Thai
DIFICULTAT:
TEMPS: 30 MINUTS
Recepta.
El Balneario Illetas ens comparteix una recepta d'allò més saborosa: musclos thai. Aquests mariscos són ideals com aperitiu. Són barats, fàcils de cuinar i deliciosos, però aquesta recepta et prometo que et portarà a un altre nivell.
Ingredients.
Nº de comensals
1- 1 kg de musclos de roca
- 50 gr d'all
- 550 gr de ceba
- 75 cl de salsa de bitxo
- 100 gr de gingebre
- 1 l de brou de peix
- 1 pot de llet de coco
- 1 branqueta de coriandre o cibulet
- 20 gr de salsa sriracha
- Un rajolí d'oli d'oliva
- Una cullerada sopera de tomàquet concentrat
- Un rajolí de vi blanc
Receptes relacionades.
