Mandonguilles al pesto
Recepta.
Cuine mamb la Laura i la Marta Benito de Casa Capicúa unes mandonguilles en salsa pesto. Una autèntica delícia de carn, de recepta familiar, que es combina amb una salsa pesto que la fa encara més tendre i sucosa. Perquè el pesto combina amb tot, però amb aquestes mandonguilles encara més. Posa't mans a l'obra perquè la seva elaboració és molt senzilla però el seu resultat et sorprendrà gratament. Una recepta de plat principal que també pots acompanyar amb arròs o pasta. Bon profit!
Ingredients.
Nº de comensals
4Ingredients per a les mandonguilles (4 persones):
• ½ kg magre de porc
• 4 branquetes de coriandre
• 1 ou
• 1 grill d'all picat
• Sal
• Pebre
• Pa ratllat (opcional)
• Farina
Ingredients per al pesto:
• Alfàbrega
• 1 grapat de nous
• 1 grill d'all picat
• 1 raig d'OOVE
• Sal
• Pebre
• Tomàquet (fregit prèviament)
Receptes relacionades.
