Fregit de llagosta de Formentera amb patates pebrera i ou fregit
Frito de langosta de Formentera con patatas pebrera y huevo frito
DIFICULTAT:
TEMPS: 45 MINUTS
Recepta.
Es Codol Foradat, l'últim projecte de Nandu Jubany, serveix autèntica cuina autòctona basada en el millor producte balear. Una mostra és aquest fregit de llagosta de Formentera amb patates pebrera i ou fregit. Aprèn a fer-lo a casa amb aquest pas a pas!
Ingredients.
Nº de comensals
1- 1 ceba
- 2 grills d'all
- 1 pebrot verd italià no gaire gran
- 1 bitxo
- 1 llagosta (femella) de 1,5 kg aprox.
- Sal
- Pebre blanc
- Oli d'oliva verge extra
- 200 g patates
- 50 ml Brandy
Receptes relacionades.
