Ensalada de kale
Ensalada de kale
DIFICULTAT:
Recepta.
Aquesta refrescant i acolorida proposta es troba al restaurant Club Nàutic Sitges, un local situat als peus de l'església d'aquesta localitat barcelonina. L'amanida de kale és un plat de temporada que es pot degustar a l'interior del local o a la terrassa sobre el mar, des d'on es gaudeix d'unes vistes espectaculars.
Ingredients.
Nº de comensals
1- Kale
- Mesclum
- Mig cogombre trossejat
- Una pastanaga mitjana
- 10 tomàquets xerri
- 14 rodanxes de raves petits
- 4 ous de guatlla
- Un grapat de blat de moro dolç
- Una ceba tendra
- Col llombarda
- Sal
- Oli d'oliva verge extra
- Mel
- Suc de mitja llimona
Receptes relacionades.
