Mar de Tapes de Cambrils de Tardor
Qualsevol excusa és bona per anar de tapes amb els col·legues, la parella o la família. I l'edició de tardor de la ruta 'Mar de tapes' és una excusa perfecta. Un total de 34 locals de Cambrils (Tarragona) participen en aquest nou lliurament d'aquesta proposta gastronòmica que converteix el tapes a una festa per al paladar.
Des de l'11 i fins al 20 de novembre, els participants podran gaudir de la ruta en dues modalitats: tapa + quinto o canya de cervesa Estrella Damm a un preu únic de 2,5 € o menú de tapes + cervesa Estrella Damm de 66 cl per 30 €.

Entre les diferents propostes que es podran assaborir trobem l'Entomacabra 999 (sobre aquestes línies) de Creperia El Gat, un original roll de galette bretona amb formatge de cabra, nous, amanida i melmelada de tomàquet. La Central ha preparat una tapa de Lacón de festa major. Es tracta d'una torrada de pa de pagès, lacón a la brasa, puré de patata aromatitzat amb tòfona negra, ou dur, cebollí i pebrot de la Vera.

Si prefereixes una opció més marinera, no podeu deixar de provar el Tac de bacallà amb parmentier de patata violeta i alga wakame de Lekeito.

També aposta pel peix, perè en la seva versió més internacional, Llop de Mar, amb el seu Ceviche del Nort.

Entre les 3 opcions de menús de tapes, destaquem la del Club Nàutic, que proposa una volta gastronòmica al món amb 7 tapes diferents. Una d'elles, la proposta de Tailàndia, consisteix en xai, cuscús i curri tailandès.

Podeu consultar la resta de tapes de la ruta així com la seva descripció i horari de servei amb la nostra App gratuïta per iOS i Android. I bona ruta!
/ Totes les Tapes
Japo
Morlanda
Fusió de clàssics
Entomacabra 999
Paté de trunderup
Burguer noruega
Sensació ibèrica
Mini caneló de brandada de bacallà
Mini coca-pizza de recapte
Suquet del Pere i la Camí
Sapore de Italia
Hashtag
Drac picantswurt & cheese
Buscant a Nemo
Delicies del mar de Cambrils
Mossegadeta a la orella
Tàrtar a cops
Timbal mediterrani
Si fos de tu...
La cigarreta de després
Cresta de l’àvia
Lacón de festa major
Mediterraneando
Porco capriccio
Pop a la gallega i callos
amb cigrons ecològics a la madrilenya
amb un toc de moniato
Crema de formatge amb olives negres
i cogombret agredolç sobre torrada integral
Hamburguesa de salmó, gambes marinades
amb salsa wok, coronada amb tàrtar
i perles de suc yuzu sobre pa de formatge
Coca de recapte d’elaboració pròpia segons la tradició.
La coca-pizza de recapte, és de carbassó, albergínia,
xampinyons i olives. Incorporant també dos ingredients
que ens recorden la pizza, com són la base de tomàquet
i el formatge gratinat per sobre
Ruca, alfàbrega, mozzarella, base de pizza
amb tomàquet cherry, gorgonzola i anxova
Arròs blanc amb mirin i llagostí
Sèpia, cloïsses, gamba amb salsa de nous