Mar de Tapes de Cambrils de Tardor

Les millors tapes mediterrànies a Cambrils amb 'Mar de tapes'
OFERTA TAPA + QUINTO
2,50€
Mar de Tapes de Cambrils de Tardor
Mar de Tapes de Cambrils de Tardor
Del 11 al 20 novembre, 2016
De l' 11 al 20 de novembre, la localitat costanera de Cambrils (Tarragona) acull una nova edició de tardor de la ruta gastronòmica 'Mar de tapes'. Apunta-t'ho en el calendari, i no la deixis escapar!

Qualsevol excusa és bona per anar de tapes amb els col·legues, la parella o la família. I l'edició de tardor de la ruta 'Mar de tapes' és una excusa perfecta. Un total de 34 locals de Cambrils (Tarragona) participen en aquest nou lliurament d'aquesta proposta gastronòmica que converteix el tapes a una festa per al paladar.

Des de l'11 i fins al 20 de novembre, els participants podran gaudir de la ruta en dues modalitats: tapa + quinto o canya de cervesa Estrella Damm a un preu únic de 2,5 € o menú de tapes + cervesa Estrella Damm de 66 cl per 30 €.

Entre les diferents propostes que es podran assaborir trobem l'Entomacabra 999 (sobre aquestes línies) de Creperia El Gat, un original roll de galette bretona amb formatge de cabra, nous, amanida i melmelada de tomàquet. La Central ha preparat una tapa de Lacón de festa major. Es tracta d'una torrada de pa de pagès, lacón a la brasa, puré de patata aromatitzat amb tòfona negra, ou dur, cebollí i pebrot de la Vera.

Si prefereixes una opció més marinera, no podeu deixar de provar el Tac de bacallà amb parmentier de patata violeta i alga wakame de Lekeito.

També aposta pel peix, perè en la seva versió més internacional, Llop de Mar, amb el seu Ceviche del Nort. 

Entre les 3 opcions de menús de tapes, destaquem la del Club Nàutic, que proposa una volta gastronòmica al món amb 7 tapes diferents. Una d'elles, la proposta de Tailàndia, consisteix en xai, cuscús i curri tailandès.

Podeu consultar la resta de tapes de la ruta així com la seva descripció i horari de servei amb la nostra App gratuïta per iOS i Android. I bona ruta!

/ Totes les Tapes

Tac de bacallà amb parmentier de patata violeta i alga wakame

Tac de bacallà amb parmentier de patata violeta i alga wakame

Bacallà al forn amb puré de patates violetes i algues wakame
Menú de tapes
Cal Tendre

Menú de tapes

Crema de bolets ou pochéCalçot rostit amb tempura de romescoArròs melós de llamàntolSuquet de romesco d’esturió de SarriónLlom de conill farcit de gamba amb salsa romescoFruites del bosc amb sorbet de mandarinaDolç final
Mini xapata de baldana de tortosa
Café de la Tertúlia

Mini xapata de baldana de tortosa

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 9.0px Times; color: #231f24} Mini xapata de baldana
Ceviche del nort
Llop de Mar

Ceviche del nort

Ceviche Peruà de reig amb ceviche de tigre
Cruixent de pop sobre mussolina de patata
El Portal

Cruixent de pop sobre mussolina de patata

Pop, patata, llet, xampinyons, sal, pebre i cibulet
Menú de tapes
Casa Macarrilla 1966

Menú de tapes

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 7.0px Times; color: #231f24} Mínim dos persones per taula completaAperitius: tres petites mossegades sorpresaLlagostins amb canonges i crema de taronjaCaneló de galera i llagostins amb crema de cepsEriçó de mar farcit de gambes i llagostinsTallat de botifarra: Crema de llamàntol i verdura ambarròs negre de calamars embolicat en “Alga Nori”Tapa de fideus rossos de “l’avi Macarrilla”Dolços CapritxosXocolatas especiades (curry, pebre...)Cacauets garrapinyatsGaletes de te
Sabors de tardor
Cal Clement

Sabors de tardor

Saquet de pasta thai farcit de puré de castanyes i bolets saltats acompanyat de moniato i salsa de codony
De Cambrils al Delta de l’Ebre
L’Original

De Cambrils al Delta de l’Ebre

Arròs, baldana, anguila, mel, taronja i llagostí
L’Espai mallorquí
L'Espai

L’Espai mallorquí

Torrada de pa amb mel, sobrassada, p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 9.0px Times; color: #231f24} formatge brie, nous i olives negres

Menú de tapes

La volta al món en 7 tapesFrança: croissant de foieEspanya: truita espanyolaEUA: ocean's hot dog, kepchup de tomatillo,maionesa de plàncton i algues cruixentsAnglaterra: fish & chi psMèxic: tac de cochinita pibilTailàndia: xai, cuscús i curri tailandèsXina: taronges de la xina (taronja sanguina,taronja mandarina, kumquat, calamondin,bergamota, xocolata amb 5 espècies xineses)
Japo
Ches Burger & Bar

Japo

Mini hamburguesa, Black Angus de Nebraska amb bolets en salsa teriyaki, ceba caramel·litzada i germinats
Morlanda
Mar del Priorat

Morlanda

Base de galeta cruixent amb coulis de pebre verd, bacallà fumat, olivada negra d’Aragó, picada de tomaca, ceba de Figueres amb germinats de remolatxa
Fusió de clàssics
Bec d'Or

Fusió de clàssics

Pop a la gallega i callosamb cigrons ecològics a la madrilenya p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 9.0px Times; color: #231f24} amb un toc de moniato
Entomacabra 999
Creperia El Gat

Entomacabra 999

Roll de galette bretona amb formatge de cabra, nous, enciam i melmelada de tomàquet Apte per a celíacs i ovolàctics
Paté de trunderup
Marro Cafè

Paté de trunderup

Crema de formatge amb olives negres p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 9.0px Times; color: #231f24} i cogombret agredolç sobre torrada integral
Burguer noruega
Degustació Cambrils Mar, 33

Burguer noruega

Hamburguesa de salmó, gambes marinadesamb salsa wok, coronada amb tàrtar p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 9.0px Times; color: #231f24} i perles de suc yuzu sobre pa de formatge
Sensació ibèrica
Daniel Salinas

Sensació ibèrica

Pa de vidre sucat amb tomacó de casa nostra, regat amb oli d’oliva arbequina verge extra D.O. Siurana i pernil ibèric de gla
Mini caneló de brandada de bacallà
Moraima

Mini caneló de brandada de bacallà

Mini caneló de brandada de bacallà sobre torrada de cereals amb corona de gamba i oli d’oliva negra
Mini coca-pizza de recapte
M'art

Mini coca-pizza de recapte

Coca de recapte d’elaboració pròpia segons la tradició.La coca-pizza de recapte, és de carbassó, albergínia,xampinyons i olives. Incorporant també dos ingredientsque ens recorden la pizza, com són la base de tomàquet p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 9.0px Times; color: #231f24} i el formatge gratinat per sobre
Suquet del Pere i la Camí
El Colmado

Suquet del Pere i la Camí

Cassola amb sèpia del port i mandonguilles de la vila amb salsa marinera
Sapore de Italia
San Marco Venecia

Sapore de Italia

Ruca, alfàbrega, mozzarella, base de pizza p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 9.0px Times; color: #231f24} amb tomàquet cherry, gorgonzola i anxova
Hashtag
Hashtag

Hashtag

Cassoleta de pa farcida de botifarra de picada de pagès acompanyada d'una salsa d'escalivada, formatge de cabra i mozzarella gratinada amb un toc d'orenga
Drac picantswurt & cheese
El Drac

Drac picantswurt & cheese

Torrada amb bacó, ceba caramelitzada i pikantwurst amb desig de tres formatges i maionesa de cítrics
Buscant a Nemo
Sushi Hoshi

Buscant a Nemo

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 9.0px Times; color: #231f24} Arròs blanc amb mirin i llagostí
Tac de bacallà amb parmentier de patata violeta i alga wakame
Menú de tapes
Mini xapata de baldana de tortosa
Tac de bacallà amb parmentier de patata violeta i alga wakame
Bacallà al forn amb puré de patates violetes i algues wakame
Cal Tendre
Menú de tapes
Crema de bolets ou poché
Calçot rostit amb tempura de romesco
Arròs melós de llamàntol
Suquet de romesco d’esturió de Sarrión
Llom de conill farcit de gamba amb salsa romesco
Fruites del bosc amb sorbet de mandarina
Dolç final
Café de la Tertúlia
Mini xapata de baldana de tortosa

Mini xapata de baldana

Ceviche del nort
Cruixent de pop sobre mussolina de patata
Menú de tapes
Llop de Mar
Ceviche del nort
Ceviche Peruà de reig amb ceviche de tigre
El Portal
Cruixent de pop sobre mussolina de patata
Pop, patata, llet, xampinyons, sal, pebre i cibulet
Casa Macarrilla 1966
Menú de tapes
Mínim dos persones per taula completa
Aperitius: tres petites mossegades sorpresa
Llagostins amb canonges i crema de taronja
Caneló de galera i llagostins amb crema de ceps
Eriçó de mar farcit de gambes i llagostins
Tallat de botifarra: Crema de llamàntol i verdura amb
arròs negre de calamars embolicat en “Alga Nori”
Tapa de fideus rossos de “l’avi Macarrilla”
Dolços Capritxos
Xocolatas especiades (curry, pebre...)
Cacauets garrapinyats
Galetes de te
Sabors de tardor
De Cambrils al Delta de l’Ebre
L’Espai mallorquí
Cal Clement
Sabors de tardor
Saquet de pasta thai farcit de puré de castanyes i bolets saltats acompanyat de moniato i salsa de codony
L’Original
De Cambrils al Delta de l’Ebre
Arròs, baldana, anguila, mel, taronja i llagostí
L'Espai
L’Espai mallorquí

Torrada de pa amb mel, sobrassada,

formatge brie, nous i olives negres

Japo
Morlanda
Menú de tapes

La volta al món en 7 tapes

França: croissant de foie
Espanya: truita espanyola
EUA: ocean's hot dog, kepchup de tomatillo,
maionesa de plàncton i algues cruixents
Anglaterra: fish & chi ps
Mèxic: tac de cochinita pibil
Tailàndia: xai, cuscús i curri tailandès
Xina: taronges de la xina (taronja sanguina,
taronja mandarina, kumquat, calamondin,
bergamota, xocolata amb 5 espècies xineses)
Ches Burger & Bar
Japo
Mini hamburguesa, Black Angus de Nebraska amb bolets en salsa teriyaki, ceba caramel·litzada i germinats
Mar del Priorat
Morlanda
Base de galeta cruixent amb coulis de pebre verd, bacallà fumat, olivada negra d’Aragó, picada de tomaca, ceba de Figueres amb germinats de remolatxa
Fusió de clàssics
Entomacabra 999
Paté de trunderup
Bec d'Or
Fusió de clàssics

Pop a la gallega i callos

amb cigrons ecològics a la madrilenya

amb un toc de moniato

Creperia El Gat
Entomacabra 999
Roll de galette bretona amb formatge de cabra, nous, enciam i melmelada de tomàquet Apte per a celíacs i ovolàctics
Marro Cafè
Paté de trunderup

Crema de formatge amb olives negres

i cogombret agredolç sobre torrada integral

Burguer noruega
Sensació ibèrica
Mini caneló de brandada de bacallà
Degustació Cambrils Mar, 33
Burguer noruega

Hamburguesa de salmó, gambes marinades

amb salsa wok, coronada amb tàrtar

i perles de suc yuzu sobre pa de formatge

Daniel Salinas
Sensació ibèrica
Pa de vidre sucat amb tomacó de casa nostra, regat amb oli d’oliva arbequina verge extra D.O. Siurana i pernil ibèric de gla
Moraima
Mini caneló de brandada de bacallà
Mini caneló de brandada de bacallà sobre torrada de cereals amb corona de gamba i oli d’oliva negra
Mini coca-pizza de recapte
Suquet del Pere i la Camí
Sapore de Italia
M'art
Mini coca-pizza de recapte

Coca de recapte d’elaboració pròpia segons la tradició.

La coca-pizza de recapte, és de carbassó, albergínia,

xampinyons i olives. Incorporant també dos ingredients

que ens recorden la pizza, com són la base de tomàquet

i el formatge gratinat per sobre

El Colmado
Suquet del Pere i la Camí
Cassola amb sèpia del port i mandonguilles de la vila amb salsa marinera
San Marco Venecia
Sapore de Italia

Ruca, alfàbrega, mozzarella, base de pizza

amb tomàquet cherry, gorgonzola i anxova

Hashtag
Drac picantswurt & cheese
Buscant a Nemo
Hashtag
Hashtag
Cassoleta de pa farcida de botifarra de picada de pagès acompanyada d'una salsa d'escalivada, formatge de cabra i mozzarella gratinada amb un toc d'orenga
El Drac
Drac picantswurt & cheese
Torrada amb bacó, ceba caramelitzada i pikantwurst amb desig de tres formatges i maionesa de cítrics
Sushi Hoshi
Buscant a Nemo

Arròs blanc amb mirin i llagostí

/ Visita'ls.