Silvia Alberich

Silvia Alberich

Silvia Alberich - Redactor

Redactor

Periodista gastronómica y cultural 

Más cosas sobre mí

Foodie por vocación (y también por trabajo), me apasiona descubrir nuevos restaurantes, conocer a chefs talentosos, ir a eventos gastronómicos y todo lo relacionado con satisfacer el estómago. Lo hago en Barcelona, donde vivo, y también cuando viajo, ya que me encanta disfrutar de platos locales y probar nuevos ingredientes. 

Intento estar al día de las novedades gastronómicas para disfrutarlas y escribir sobre ellas. Para mí, leer un menú es imaginar sabores, texturas, y también emociones. Es una mezcla de juego, experimentación, hedonismo y admiración por quienes están detrás de los fogones. La vida sabe mejor con un brindis, buena comida y buena compañía. ¿Me acompañas en esta deliciosa aventura?  

/ Publicaciones del autor.

Bar Boia
Bar Boia
El emblemático bar Boia de Cadaqués se convierte cada verano en Boia Nit. Un espacio privilegiado a pie de playa, donde se pueden degustar cócteles de autor y una gastronomía de nivel con productos de proximidad.
Restaurante
La terraza de Anna by Vida Mona
La terraza de Anna by Vida Mona
Desde hace un año, la octava planta del hotel Room Mate Anna es un oasis de plantas verdes y frondosas, jardines verticales y unas vistas panorámicas. La Casa Batlló destaca en el skyline de esta azotea, desde la que también se contempla parte de Barcelona e incluso Montjuic al fondo. 
Restaurante
Xiringuito Escribà
Xiringuito Escribà
La esencia del Xiringuito Escribà de Barcelona, ubicado en la playa del Bogatell, se traslada al Ampurdán. La Costa Brava acoge el nuevo local del chef catalán, que sigue apostando por la cocina mediterránea e incorpora novedades creativas en su recién estrenada carta.
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