Sergio Gallego

Para que tus deliciosas recetas no queden arruinadas por su presentación, te proponemos 9 consejos para lucir tus elaboraciones.

Una rosquilla, ensaladilla rusa y una anchoa componen el aperitivo más internacional de los murcianos.

En Puente Tocinos (Murcia) se ubica Local de Ensayo, ​​un restaurante de cocina murciana que sorprende por sus recetas creativas. ¿Su propuesta? Dos menús elaborados con productos de temporada, con especial hincapié en las setas y los productos de caza. Nos colamos en su cocina para aprender a elaborar en un sencillo paso a paso un estofado de setas silvestres y cultivadas, salsa perigueux y coulant de yema campera.