La moqueca de langostinos es un prodigio culinario, un plato sencillo que se cocina en muy pocos minutos y sin embargo ofrece una explosión de aromas y sabores descomunal.
Òscar Gómez
Òscar Gómez - Redactor
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El tartar es ideal para los tiempos que corren. Picadito, ligero y crudo como la vida misma. Esta preparación permite mil y una variaciones que se pueden preparar rápida y fácilmente. Sólo hemos de asegurarnos de contar con ingredientes frescos y de calidad. Carne, vegetales, pescado y marisco...todo tiene cabida en un tartar, y en la combinación está el gusto.
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Esta receta con mozzarella lo peta en la escala de la sencillez y facilidad. Además, el resultado no solo es muy bueno en el paladar sino que también resulta vistosa y triunfa en la retina.
Receta