Sopa tradicional que se prepara en pocos minutos y sin apenas trabajo. Sabores y aromas que han bien alimentado a las gentes sencillas durante siglos . Ingredientes humildes -ajo, pan, pimentón-, resultados descomunales.
Òscar Gómez
Òscar Gómez - Redactor
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El curry es guiso aromático y complejo, cambiante y variable según la zona, la casta y el gusto particular del cocinero hindú. Traemos una receta sin complicaciones ¿Te animas a darte un paseo por el lado curry de la vida?
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El ajo negro es un ingrediente que ha conquistado nuestras cocinas en muy poco tiempo. Sus virtudes son tantas que el éxito ha sido fulminante: no solo mantiene el aroma del ajo original, sino que aporta matices dulces, de regaliz y balsámicos a los platos en que se utiliza. Una joya que llegó de oriente para quedarse en nuestro hogar.
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