Oriol Ivern lidera el restaurante Hisop (Barcelona), que tiene una estrella Michelin. Practica una cocina creativa y la ofrece a precios ajustados: 28 € en menú de lunes a viernes al mediodía; y de lunes a jueves por la noche. Una de las propuestas que pueden degustarse en su restaurante es este delicioso arroz cremoso de trufa y aguaturmas. Ha compartido la receta, paso a paso.
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Sukalki, de recién apertura en Vitoria, es una taberna moderna con alma tradicional pilotada por el chef Luis Angel Plágaro.
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La tapa fever ha llegado a Sant Cugat (Barcelona), que este 22 de mayo acoge la 2ª edición de "Sant Cugat va de Tapes", con 44 locales.
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