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  • Actualidad

    Damadá Aljarafe, invitado de lujo en una nueva edición de ‘El Sur de las Estrellas’

    El pasado martes 22 de junio de 2022, se celebró una nueva edición de El Sur de las Estrellas, evento gastronómico que cada dos meses se da cita en la sala Platea de Sevilla. Esta nueva edición tuvo como invitado al cocinero sevillano, David Arellano, quien ...  Leer más

  • Restaurantes

    Plato Jondo

    Identidad, territorio, paisaje, cercanía… Las tendencias gastronómicas se alejan cada vez más de las fusiones internacionales para recuperar las recetas que reivindican nuestro legado, los sabores de siempre y la cocina de largas cocciones donde los ...  Leer más

  • Restaurantes

    Grillaera Burger

    Desde que el mundo healthy y el food porn comparten escenario en las pantallas de nuestros teléfonos, ha habido una transformación del concepto de “comida rápida” con nuevos restaurantes que rompen las barreras de nuestro imaginario para hacer hamburguesas de ...  Leer más

  • Ocio

    Nueva edición de El Sur de las Estrellas con el chef peruano Danny Cárdenas

    El pasado lunes, 4 de abril de 2022, volvimos a asistir a una nueva edición de El Sur de las Estrellas. Como viene siendo habitual en las últimas ediciones, el acto se ha celebrado en Platea Odeón, el espacio de ocio y cultura situado en la planta alta de la ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Guardaguja

    En el lenguaje ferroviario, el guardagujas o guardavías es la persona que mueve las agujas en los puntos de empalme de los ferrocarriles cuando ha de efectuarse un cambio de vía. Carmen López y Manuel Márquez, propietarios de la bodega, le pusieron este ...  Leer más

  • Restaurantes

    Lima Street Food

    Hablar de cocina peruana en Sevilla es hablar de Danny Cárdenas, dueño de Lima y cocinero, quien también es propietario del restaurante Raíces, una versión más formal y sofisticada donde desde 2015 lleva brillando con la gastronomía de su país natal. ...  Leer más

  • Restaurantes

    Alboronía

    Alboronía Restaurante, en Jerez de la Frontera, es la continuación del proyecto gastronómico de Victor Marín (encargado de sala) y de su mujer, Adelina Pandelet, que transformaron su anterior Alboronía Tapas en este coqueto restaurante en diciembre de 2018. ...  Leer más

  • Restaurantes

    Lalola

    Lalola es un restaurante que combina lentejas con champagne. Chorizo con chocolate blanco. Cocina tradicional con el diseño modernista del Hotel Palacio One Shot Conde de Torrejón, donde se mudó hace dos años tras el debut de Lalola Taberna en Los Remedios.  ...  Leer más

  • Restaurantes

    Lolita Tapas

    Lolita Tapas es la expresión culinaria de esa dosis de locura que necesita la creatividad para volar alto. Un espacio de encuentro para familias, amigos y amantes del picoteo que sobrepasa los sabores de siempre. Hace 18 años, Loli e Ismael hicieron las ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Bella Napoli

    De la ciudad que inventó la pizza a Mairena del Aljarafe. Francesco Gigante es el propietario y líder de este rinconcito de cocina napolitana, un coqueto restaurante que abrió en enero de 2021 para compartir su cultura y la gastronomía clásica transalpina. ...  Leer más