Anna Torrents

Una buena despensa se compone de diez productos básicos, aderezados con especies y condimentos, que nos invitan a planear nuestras próximas comidas y cenas y alimentarnos de manera más sana y equilibrada.

Vamos a dejar de lado las bolsas de patatas, las palomitas al microondas y las cremas de chocolate sobre barras de pan. Y os proponemos, en cambio, elaborar unos aperitivos que os llevarán muy poco tiempo de preparar y que os ofrecen una alternativa más saludable para todos los que estéis en casa. Además, también podréis cocinar estas delicadezas con los vuestros y hacer que la espera de la serie sea un poco más divertida. Un pequeño recetario con el que intentamos encontrar el maridaje perfecto para The Walking Dead, Chef’s Table o Paquita Salas.

1. Confesiones de un chef. Anthony Bourdain