Murcia de Tapas 2026

Descubre los nuevos sabores de la cocina murciana
Tapa + quinto
3,50€
Murcia de Tapas 2026
Del 28 Mayo al 9 Junio, 2026
Descubre 42 establecimientos para saborear lo mejor de la gastronomía murciana en formato tapa gourmet.

Esta primavera, la ciudad de Murcia vuelve a convertirse en el mejor escenario para los amantes de la gastronomía. Del 28 de mayo al 9 de junio, regresa Murcia de Tapas: once jornadas en las que 42 establecimientos locales pondrán en valor lo mejor de la cocina murciana a través de tapas gourmet elaboradas con producto de la tierra. 

Podrás degustar cada una de las tapas junto a un quinto de Estrella de Levante por tan solo 3,50 €. ¿Que te sabe a poco? Pues por solo 0,50 € más podrás optar por un tercio de Estrella de Levante Reserva 60, la cerveza premium de la casa. 

Consulta las tapas participantes en el desplegable y vota por tus favoritas: si lo haces, entrarás en el sorteo de una escapada para 2 personas con cena y spa en el Hotel Balneario de Archena valorada en 350 €. ¿A qué esperas? ¡Murcia te espera para que la devores a bocados! 

/ Todas las Tapas

Tosta crujiente de chato murciano, con escabeche de vermut y huevo de codorniz frito
Cosafina Gastrobar

Chato murciano en Cosafina

Tosta crujiente de chato murciano, con escabeche de vermut y huevo de codorniz frito
Ooops! para poder votar.
Nuestro pan brioche de mantequilla relleno de cochinita pibill
Juan Mazón Tapas-Bar

Brioche mexicano

Nuestro pan brioche de mantequilla relleno de cochinita pibill
Ooops! para poder votar.
Croqueta pulpo y gamba en salsa kimchi
Bar San Agustín

Kimchi del mar

Croqueta pulpo y gamba en salsa kimchi
Ooops! para poder votar.
Bola de pani puri, rellena con ensaladilla con pulpo picado y coronado con pulpo
Palets Bar

Perla Gallega

Bola de pani puri, rellena con ensaladilla con pulpo picado y coronado con pulpo
Ooops! para poder votar.
Crujiente de maíz, tartar de salmón con mostaza, coronado con huevas
DREXCO GRAN VÍA

Bocado nórdico

Crujiente de maíz, tartar de salmón con mostaza, coronado con huevas
Ooops! para poder votar.
Estrella marinera
La Barra de Clares

Estrella marinera

Tradicional marinera murciana pero su ensaladilla con toque wasabi, sobre ella anchoa y jengibre. Coronamos con ralladura de lima y toping de piparra
Ooops! para poder votar.
Pechuga de pollo ligeramente rebozada, sobre pan de cristal aderezado con una salsa sabor brasas, cebolla caramelizada y con un toque de queso manchego al PX
Café bar Orlando's

Pollo manchego

Pechuga de pollo ligeramente rebozada, sobre pan de cristal aderezado con una salsa sabor brasas, cebolla caramelizada y con un toque de queso manchego al PX
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Falsa vieira con setas y algas sobre crujiente de arroz
PISTATXO

La vieira que NO vino del mar

Falsa vieira con setas y algas sobre crujiente de arroz
Ooops! para poder votar.
Pan Bao con tinta de calamar, relleno de costillar de cerdo ibérico, salteado con cebolla y salsa siracha
DREXCO LIBERTAD

Bao ibérico

Pan Bao con tinta de calamar, relleno de costillar de cerdo ibérico, salteado con cebolla y salsa siracha
Ooops! para poder votar.
Vieira en orly con tinta de sepia
La Barra de Pepe el Torrao

La Perla negra

Vieira en orly con tinta de sepia
Ooops! para poder votar.
Tartaleta con ensaladilla rusa, anchoa del Cantábrico y salsa guacamole
Café Coiba

Marinera Coiba

Tartaleta con ensaladilla rusa, anchoa del Cantábrico y salsa guacamole
Ooops! para poder votar.
Pan tostado, sabroso revuelto de tomate frito casero, coronado con huevo de codorniz
Restaurante Casa El Cherro

Palomita del Cherro

Pan tostado, sabroso revuelto de tomate frito casero, coronado con huevo de codorniz
Ooops! para poder votar.
Tosta de pan crujiente cubierta con una ensaladilla de marisco y lámina de salmón ahumado con huevas rojas
DREXCO MUSEO ARQUEOLÓGICO

Tosta atlántica

Tosta de pan crujiente cubierta con una ensaladilla de marisco y lámina de salmón ahumado con huevas rojas
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Nido de patata con albóndiga en su jugo, palomitas y torreznos ibéricos
La Bodeguita de Javi Gracia

Nido de ternera con torrezno

Nido de patata con albóndiga en su jugo, palomitas y torreznos ibéricos
Ooops! para poder votar.
Patatas, acompañadas de mejillones y de una salsa de mayonesa, escabeche y un toque picante
Cafetería Mygala

Patallones

Patatas, acompañadas de mejillones y de una salsa de mayonesa, escabeche y un toque picante
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Tartar de ibéricos sobre tosta de arroz y maíz
Restaurante Paco's

Delicia ibérica

Tartar de ibéricos sobre tosta de arroz y maíz
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Cebolla caramelizada, pechuga de pollo a la plancha, bacon y queso, sobre tostada crujiente, coronado con cebolla crujiente y reducción de vinagre de Módena
DREXCO TRAPERÍA

Tosta Inazares

Cebolla caramelizada, pechuga de pollo a la plancha, bacon y queso, sobre tostada crujiente, coronado con cebolla crujiente y reducción de vinagre de Módena
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Solomillo de cerdo acompañado con salsa a la pimienta y almendras
LA CUEVA DEL OSO

Canapé de solomillo a la pimienta y almendra

Solomillo de cerdo acompañado con salsa a la pimienta y almendras
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Patatas con queso Adiano extraviejo gratinado de nuestra granja, uno de los mejores del mundo, y salsa alioli
CAFETERÍA TEBAS

Patatas bravas Adriano

Patatas con queso Adiano extraviejo gratinado de nuestra granja, uno de los mejores del mundo, y salsa alioli
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Mejillón tigre casero con salsa picantona, coronado con caviar de lima limón
Rincón de Paco

La Tigresa

Mejillón tigre casero con salsa picantona, coronado con caviar de lima limón
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Erizo del Mediterráneo, gamba roja y sabayón con aroma de Monastrell
eh! Restaurante

Erizo del Mediterráneo

Erizo del Mediterráneo, gamba roja y sabayón con aroma de Monastrell
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Crujiente vegano de tofu y setas con puré de boniato
LA TERRAZA

Suave terraza

Crujiente vegano de tofu y setas con puré de boniato
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Bacalao marinado en lima con aceitunas, piquillo y cebolla perla sobre pan de carraca
Cantina del Carmen

Bocado del Levante

Bacalao marinado en lima con aceitunas, piquillo y cebolla perla sobre pan de carraca
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Codornices en escabeche
Rincón del Chapas

Codornices en escabeche

Tiernas codornices en escabeche casero, marinadas en una mezcla aromática de aceite, vinagre y especias
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Tosta crujiente de chato murciano, con escabeche de vermut y huevo de codorniz frito
Nuestro pan brioche de mantequilla relleno de cochinita pibill
Croqueta pulpo y gamba en salsa kimchi
Cosafina Gastrobar
Chato murciano en Cosafina

Tosta crujiente de chato murciano, con escabeche de vermut y huevo de codorniz frito

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Juan Mazón Tapas-Bar
Brioche mexicano

Nuestro pan brioche de mantequilla relleno de cochinita pibill

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Bar San Agustín
Kimchi del mar

Croqueta pulpo y gamba en salsa kimchi

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Bola de pani puri, rellena con ensaladilla con pulpo picado y coronado con pulpo
Crujiente de maíz, tartar de salmón con mostaza, coronado con huevas
Estrella marinera
Palets Bar
Perla Gallega

Bola de pani puri, rellena con ensaladilla con pulpo picado y coronado con pulpo

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DREXCO GRAN VÍA
Bocado nórdico

Crujiente de maíz, tartar de salmón con mostaza, coronado con huevas

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La Barra de Clares
Estrella marinera

Tradicional marinera murciana pero su ensaladilla con toque wasabi, sobre ella anchoa y jengibre. Coronamos con ralladura de lima y toping de piparra

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Pechuga de pollo ligeramente rebozada, sobre pan de cristal aderezado con una salsa sabor brasas, cebolla caramelizada y con un toque de queso manchego al PX
Falsa vieira con setas y algas sobre crujiente de arroz
Pan Bao con tinta de calamar, relleno de costillar de cerdo ibérico, salteado con cebolla y salsa siracha
Café bar Orlando's
Pollo manchego

Pechuga de pollo ligeramente rebozada, sobre pan de cristal aderezado con una salsa sabor brasas, cebolla caramelizada y con un toque de queso manchego al PX

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PISTATXO
La vieira que NO vino del mar

Falsa vieira con setas y algas sobre crujiente de arroz

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DREXCO LIBERTAD
Bao ibérico

Pan Bao con tinta de calamar, relleno de costillar de cerdo ibérico, salteado con cebolla y salsa siracha

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Vieira en orly con tinta de sepia
Tartaleta con ensaladilla rusa, anchoa del Cantábrico y salsa guacamole
Pan tostado, sabroso revuelto de tomate frito casero, coronado con huevo de codorniz
La Barra de Pepe el Torrao
La Perla negra

Vieira en orly con tinta de sepia

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Café Coiba
Marinera Coiba

Tartaleta con ensaladilla rusa, anchoa del Cantábrico y salsa guacamole

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Restaurante Casa El Cherro
Palomita del Cherro

Pan tostado, sabroso revuelto de tomate frito casero, coronado con huevo de codorniz

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Tosta de pan crujiente cubierta con una ensaladilla de marisco y lámina de salmón ahumado con huevas rojas
Nido de patata con albóndiga en su jugo, palomitas y torreznos ibéricos
Patatas, acompañadas de mejillones y de una salsa de mayonesa, escabeche y un toque picante
DREXCO MUSEO ARQUEOLÓGICO
Tosta atlántica

Tosta de pan crujiente cubierta con una ensaladilla de marisco y lámina de salmón ahumado con huevas rojas

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La Bodeguita de Javi Gracia
Nido de ternera con torrezno

Nido de patata con albóndiga en su jugo, palomitas y torreznos ibéricos

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Cafetería Mygala
Patallones

Patatas, acompañadas de mejillones y de una salsa de mayonesa, escabeche y un toque picante

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Tartar de ibéricos sobre tosta de arroz y maíz
Cebolla caramelizada, pechuga de pollo a la plancha, bacon y queso, sobre tostada crujiente, coronado con cebolla crujiente y reducción de vinagre de Módena
Solomillo de cerdo acompañado con salsa a la pimienta y almendras
Restaurante Paco's
Delicia ibérica

Tartar de ibéricos sobre tosta de arroz y maíz

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DREXCO TRAPERÍA
Tosta Inazares

Cebolla caramelizada, pechuga de pollo a la plancha, bacon y queso, sobre tostada crujiente, coronado con cebolla crujiente y reducción de vinagre de Módena

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LA CUEVA DEL OSO
Canapé de solomillo a la pimienta y almendra

Solomillo de cerdo acompañado con salsa a la pimienta y almendras

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Patatas con queso Adiano extraviejo gratinado de nuestra granja, uno de los mejores del mundo, y salsa alioli
Mejillón tigre casero con salsa picantona, coronado con caviar de lima limón
Erizo del Mediterráneo, gamba roja y sabayón con aroma de Monastrell
CAFETERÍA TEBAS
Patatas bravas Adriano

Patatas con queso Adiano extraviejo gratinado de nuestra granja, uno de los mejores del mundo, y salsa alioli

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Rincón de Paco
La Tigresa

Mejillón tigre casero con salsa picantona, coronado con caviar de lima limón

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eh! Restaurante
Erizo del Mediterráneo

Erizo del Mediterráneo, gamba roja y sabayón con aroma de Monastrell

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Crujiente vegano de tofu y setas con puré de boniato
Bacalao marinado en lima con aceitunas, piquillo y cebolla perla sobre pan de carraca
Codornices en escabeche
LA TERRAZA
Suave terraza

Crujiente vegano de tofu y setas con puré de boniato

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Cantina del Carmen
Bocado del Levante

Bacalao marinado en lima con aceitunas, piquillo y cebolla perla sobre pan de carraca

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Rincón del Chapas
Codornices en escabeche

Tiernas codornices en escabeche casero, marinadas en una mezcla aromática de aceite, vinagre y especias

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