De Tapas con Rosa Blanca

Regresa a Mallorca con 57 propuestas para saborear la isla
Tapa + Rosa Blanca
4,50€
De Tapes amb Rosa Blanca
Del 12 al 22 Marzo, 2026

La ruta gastronómica De Tapas con Rosa Blanca vuelve a Mallorca del 12 al 22 de marzo con una nueva edición que invita a recorrer la isla bocado a bocado. Una experiencia pensada para disfrutar de un itinerario culinario con sabor propio, donde tradición y creatividad se dan la mano en cada propuesta. 

Durante once jornadas, un total de 57 establecimientos repartidos por las localidades de Palma, Inca y Sa Pobla servirán sus tapas acompañadas de una cerveza Rosa Blanca por tan solo 4,50 €.  

Los participantes podrán descubrir nuevas combinaciones, sabores tradicionales reinterpretados y propuestas que reflejan la identidad culinaria mallorquina. Además, quienes voten por sus tapas favoritas en el desplegable que encontrarán más abajo entrarán en el sorteo de un menú degustación para dos personas en el restaurante Aromata de Palma.  

¡Consulta todos los establecimientos participantes y prepárate para brindar con Rosa Blanca por los sabores de Mallorca! 

/ Todas las Tapas

Croqueta cremosa de ají de gallina, con emulsión de ají amarillo, maíz crujiente y encurtidos
L'Informal Tacos

La cremosa

Croqueta cremosa de ají de gallina, con emulsión de ají amarillo, maíz crujiente y encurtidos
Ooops! para poder votar.
Pastel de atún con queso, cebolla, pimiento asado al horno y masa de hojaldre
MDQ Inca

Atún empanado

Pastel de atún con queso, cebolla, pimiento asado al horno y masa de hojaldre
Ooops! para poder votar.
Pan de brioche relleno de ensaladilla de patata y encurtidos al estilo japonés, con gambas al ajillo flambeadas con sake
Nus Palma

Brioche de ensalada japonesa y gamba

Pan de brioche relleno de ensaladilla de patata y encurtidos al estilo japonés, con gambas al ajillo flambeadas con sake
Ooops! para poder votar.
Milhojas de patata y butifarrón
Sa Sini

Milhojas de patata y butifarrón

Milhojas de patata y butifarrón
Ooops! para poder votar.
Samosas especiadas de patata y guisantes, con chutney de tamarindo y menta
Bhukkad Boca

Aloo samosa

Samosas especiadas de patata y guisantes, con chutney de tamarindo y menta
Ooops! para poder votar.
Pan de llonguet tostado cubierto de suquet tradicional de pescado, elaborado con tomàtiga de ramallet al horno, perejil, cebolla dulce y aceite de oliva
Vermuteria Juanita

Bocadito de suquet

Pan de llonguet tostado cubierto de suquet tradicional de pescado, elaborado con tomàtiga de ramallet al horno, perejil, cebolla dulce y aceite de oliva
Ooops! para poder votar.
Rollito crujiente  relleno de carrillera con puré de boniato y salsa de vino tinto
La Pérgola

La Karry

Rollito crujiente relleno de carrillera con puré de boniato y salsa de vino tinto
Ooops! para poder votar.
Focaccia de pluma ibérica con confitura de higos, sobrasada y miel, cebolla frita al pimentón y nube de parmesano
R41 Gastrobar

Pluma ibérica

Focaccia de pluma ibérica con confitura de higos, sobrasada y miel, cebolla frita al pimentón y nube de parmesano
Ooops! para poder votar.
Pizza de base blanca con patata rallada y romero, beicon, cebolla encurtida y queso Mahón rallado
Pizzpazz Blanquerna

Pizza de patata rallada y romero

Pizza de base blanca con patata rallada y romero, beicon, cebolla encurtida y queso Mahón rallado
Ooops! para poder votar.
Minihamburguesa de ternera y sobrasada, queso Mahón, panecillo de pan de coca, patata y pimentón Tap de Cortí
Sweet & Sour Urban

Diablillos

Minihamburguesa de ternera y sobrasada, queso Mahón, panecillo de pan de coca, patata y pimentón Tap de Cortí
Ooops! para poder votar.
Minibrioche relleno de carne de ternera 100 %, queso Mahón, sobrasada y confitura de higos
Bocalto Tapas

Miniburger Bocalto

Minibrioche relleno de carne de ternera 100 %, queso Mahón, sobrasada y confitura de higos
Ooops! para poder votar.
Gilda de aceituna gordal y piparras con anchoa del Cantábrico, sobrasada IGP Mallorca e higo seco, sobre tostado crujiente
Vermutería La Mona

Gilda Balearica

Gilda de aceituna gordal y piparras con anchoa del Cantábrico, sobrasada IGP Mallorca e higo seco, sobre tostado crujiente
Ooops! para poder votar.
Supplì artesanal de arroz con tomate y mozzarella, servido con parmesano, tomate fresco y aceite de albahaca
Latitude Bar

Dos mordiscos

Supplì artesanal de arroz con tomate y mozzarella, servido con parmesano, tomate fresco y aceite de albahaca
Ooops! para poder votar.
Pincho de ensaladilla con pimiento verde y anchoa
SART Club

Pincho de ensaladilla

Pincho de ensaladilla con pimiento verde y anchoa
Ooops! para poder votar.
Pizza de base blanca con mozzarella, solomillo de ternera marinado con chimichurri, alioli de patata y cebolla
Pizzpazz Porta Pintada

Pizza de entraña con chimichurri

Pizza de base blanca con mozzarella, solomillo de ternera marinado con chimichurri, alioli de patata y cebolla
Ooops! para poder votar.
Minillonguet del Fornet, chorizo 100 %, ternera, chimichurri y queso Mahón
Bodega Mayor

Chorillonguet

Minillonguet del Fornet, chorizo 100 %, ternera, chimichurri y queso Mahón
Ooops! para poder votar.
Miniensaimada de pez de San Pedro frito, tártara de chipotle y cebolla crujiente
Wine & Food

Ensaimada de pez de San Pedro

Miniensaimada de pez de San Pedro frito, tártara de chipotle y cebolla crujiente
Ooops! para poder votar.
Tortilla de sopas mallorquinas
La Tortillería de Palma

Sopestruita

Tortilla de sopas mallorquinas
Ooops! para poder votar.
Taco crujiente de atún rojo con mayonesa japonesa
Vermutería Lianta

Taco

Taco crujiente de atún rojo con mayonesa japonesa
Ooops! para poder votar.
Esfera frita de parmesano con crema de queso de cabra, sobrasada y cebolla caramelizada
Rigiro

Sfera de parmesano

Esfera frita de parmesano con crema de queso de cabra, sobrasada y cebolla caramelizada
Ooops! para poder votar.
Tosta de maíz con cerdo negro mallorquín al estilo pibil
Casa Patrón

El forastero

Tosta de maíz con cerdo negro mallorquín al estilo pibil
Ooops! para poder votar.
Tosta de pan de cristal con gambas de Soller al ajillo, queso brie fundido y reducción de miel y brandy dulce y picante: la combinación perfecta
WTF

WTF al ajillo

Tosta de pan de cristal con gambas de Soller al ajillo, queso brie fundido y reducción de miel y brandy dulce y picante: la combinación perfecta
Ooops! para poder votar.
Tarte flambée de gamba roja, queso ahumado crème fraîche y brotes verdes
Löa Palma

Crujiente del mar

Tarte flambée de gamba roja, queso ahumado crème fraîche y brotes verdes
Ooops! para poder votar.
Coca de xeixa (trigo candeal), brunoise de tombet, sardina ahumada y alioli de hierbabuena
2 Trazos

Mar y tramuntana

Coca de xeixa (trigo candeal), brunoise de tombet, sardina ahumada y alioli de hierbabuena
Ooops! para poder votar.
Croqueta cremosa de ají de gallina, con emulsión de ají amarillo, maíz crujiente y encurtidos
Pastel de atún con queso, cebolla, pimiento asado al horno y masa de hojaldre
Pan de brioche relleno de ensaladilla de patata y encurtidos al estilo japonés, con gambas al ajillo flambeadas con sake
L'Informal Tacos
La cremosa

Croqueta cremosa de ají de gallina, con emulsión de ají amarillo, maíz crujiente y encurtidos

Ooops! para poder votar.
MDQ Inca
Atún empanado

Pastel de atún con queso, cebolla, pimiento asado al horno y masa de hojaldre

Ooops! para poder votar.
Nus Palma
Brioche de ensalada japonesa y gamba

Pan de brioche relleno de ensaladilla de patata y encurtidos al estilo japonés, con gambas al ajillo flambeadas con sake

Ooops! para poder votar.
Milhojas de patata y butifarrón
Samosas especiadas de patata y guisantes, con chutney de tamarindo y menta
Pan de llonguet tostado cubierto de suquet tradicional de pescado, elaborado con tomàtiga de ramallet al horno, perejil, cebolla dulce y aceite de oliva
Sa Sini
Milhojas de patata y butifarrón

Milhojas de patata y butifarrón

Ooops! para poder votar.
Bhukkad Boca
Aloo samosa

Samosas especiadas de patata y guisantes, con chutney de tamarindo y menta

Ooops! para poder votar.
Vermuteria Juanita
Bocadito de suquet

Pan de llonguet tostado cubierto de suquet tradicional de pescado, elaborado con tomàtiga de ramallet al horno, perejil, cebolla dulce y aceite de oliva

Ooops! para poder votar.
Rollito crujiente  relleno de carrillera con puré de boniato y salsa de vino tinto
Focaccia de pluma ibérica con confitura de higos, sobrasada y miel, cebolla frita al pimentón y nube de parmesano
Pizza de base blanca con patata rallada y romero, beicon, cebolla encurtida y queso Mahón rallado
La Pérgola
La Karry

Rollito crujiente relleno de carrillera con puré de boniato y salsa de vino tinto

Ooops! para poder votar.
R41 Gastrobar
Pluma ibérica

Focaccia de pluma ibérica con confitura de higos, sobrasada y miel, cebolla frita al pimentón y nube de parmesano

Ooops! para poder votar.
Pizzpazz Blanquerna
Pizza de patata rallada y romero

Pizza de base blanca con patata rallada y romero, beicon, cebolla encurtida y queso Mahón rallado

Ooops! para poder votar.
Minihamburguesa de ternera y sobrasada, queso Mahón, panecillo de pan de coca, patata y pimentón Tap de Cortí
Minibrioche relleno de carne de ternera 100 %, queso Mahón, sobrasada y confitura de higos
Gilda de aceituna gordal y piparras con anchoa del Cantábrico, sobrasada IGP Mallorca e higo seco, sobre tostado crujiente
Sweet & Sour Urban
Diablillos

Minihamburguesa de ternera y sobrasada, queso Mahón, panecillo de pan de coca, patata y pimentón Tap de Cortí

Ooops! para poder votar.
Bocalto Tapas
Miniburger Bocalto

Minibrioche relleno de carne de ternera 100 %, queso Mahón, sobrasada y confitura de higos

Ooops! para poder votar.
Vermutería La Mona
Gilda Balearica

Gilda de aceituna gordal y piparras con anchoa del Cantábrico, sobrasada IGP Mallorca e higo seco, sobre tostado crujiente

Ooops! para poder votar.
Supplì artesanal de arroz con tomate y mozzarella, servido con parmesano, tomate fresco y aceite de albahaca
Pincho de ensaladilla con pimiento verde y anchoa
Pizza de base blanca con mozzarella, solomillo de ternera marinado con chimichurri, alioli de patata y cebolla
Latitude Bar
Dos mordiscos

Supplì artesanal de arroz con tomate y mozzarella, servido con parmesano, tomate fresco y aceite de albahaca

Ooops! para poder votar.
SART Club
Pincho de ensaladilla

Pincho de ensaladilla con pimiento verde y anchoa

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Pizzpazz Porta Pintada
Pizza de entraña con chimichurri

Pizza de base blanca con mozzarella, solomillo de ternera marinado con chimichurri, alioli de patata y cebolla

Ooops! para poder votar.
Minillonguet del Fornet, chorizo 100 %, ternera, chimichurri y queso Mahón
Miniensaimada de pez de San Pedro frito, tártara de chipotle y cebolla crujiente
Tortilla de sopas mallorquinas
Bodega Mayor
Chorillonguet

Minillonguet del Fornet, chorizo 100 %, ternera, chimichurri y queso Mahón

Ooops! para poder votar.
Wine & Food
Ensaimada de pez de San Pedro

Miniensaimada de pez de San Pedro frito, tártara de chipotle y cebolla crujiente

Ooops! para poder votar.
La Tortillería de Palma
Sopestruita

Tortilla de sopas mallorquinas

Ooops! para poder votar.
Taco crujiente de atún rojo con mayonesa japonesa
Esfera frita de parmesano con crema de queso de cabra, sobrasada y cebolla caramelizada
Tosta de maíz con cerdo negro mallorquín al estilo pibil
Vermutería Lianta
Taco

Taco crujiente de atún rojo con mayonesa japonesa

Ooops! para poder votar.
Rigiro
Sfera de parmesano

Esfera frita de parmesano con crema de queso de cabra, sobrasada y cebolla caramelizada

Ooops! para poder votar.
Casa Patrón
El forastero

Tosta de maíz con cerdo negro mallorquín al estilo pibil

Ooops! para poder votar.
Tosta de pan de cristal con gambas de Soller al ajillo, queso brie fundido y reducción de miel y brandy dulce y picante: la combinación perfecta
Tarte flambée de gamba roja, queso ahumado crème fraîche y brotes verdes
Coca de xeixa (trigo candeal), brunoise de tombet, sardina ahumada y alioli de hierbabuena
WTF
WTF al ajillo

Tosta de pan de cristal con gambas de Soller al ajillo, queso brie fundido y reducción de miel y brandy dulce y picante: la combinación perfecta

Ooops! para poder votar.
Löa Palma
Crujiente del mar

Tarte flambée de gamba roja, queso ahumado crème fraîche y brotes verdes

Ooops! para poder votar.
2 Trazos
Mar y tramuntana

Coca de xeixa (trigo candeal), brunoise de tombet, sardina ahumada y alioli de hierbabuena

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