La Floja es una abacería moderna en Fuengirola que reinventa el aperitivo con vinos, conservas y sabores únicos en un ambiente relajado, con producto de calidad y mucha personalidad.
/ Vino
Cómo enfriar más rápido las latas, el funcionamiento de las ollas a presión o qué son las lágrimas en el vino. Repaso a la ciencia cotidiana entre los fogones.
El post que publicó Òscar Gómez el pasado 14 de enero en este mismo lugar, me hizo pensar en una película que vi hace muchos años con mi padre en el desaparecido cine Roma en Barcelona, antes de que terminara convertido en sala X y poco antes de su cierre definitivo.
Para nuestros queridísimos vecinos del norte, el vino es mucho más que una bebida noble. Veo, subo y doblo la apuesta: mucho más que la bebida más noble que pueda recorrer un gaznate. Para los queridísimos vecinos del norte el vino es un asunto de identidad.
No porque vivamos una época de crisis nuestros restaurantes han dejado de ser una de las mejores y más competitivas oportunidades de presumir de oferta gastronómica cuando es necesario. Teníamos un compromiso importante. Nos venía a visitar un cliente surcoreano culto e influyente con quien queríamos quedar bien. Habíamos preparado a conciencia la presentación de nuestro trabajo de investigación; después lo acompañaríamos a visitar el monasterio de Sant Benet de Bages.