Las virtudes del pan, tan sano como poco calórico
Que si engorda más el pan fresco que el tostado, que si es mejor no comerse la miga porque es lo más calórico –¡cuando en realidad es lo que engorda menos!–, que si no es sano...
Son muchos los mitos sobre el pan. Y la mayoría son falsos. La nutricionista Magda Carlas nos ayuda a salir de dudas en este vídeo donde nos cuenta qué hay de cierto en todo esto.
Las virtudes del pan, tan sano como poco calórico
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