Amantes de las Harley y la gastronomía, Magda Ana Arenos y Jean Michel Gallinaro, son dos moteros empedernidos a los que les encanta la carretera. Por este motivo, han hecho de su pasión un modo de vida con su Café Racer sobre ruedas.
/ Street food
La Plaza de los Jardines del Casino y la Muralla de Manresa son la cuarta parada de este tour de caravanas de comida de calidad.
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El Castillo Sohail de Fuengirola es el escenario hasta el 23 de agosto de ‘Street Food Victoria’, el primer festival gastronómico itinerante de food truck que se celebra en Andalucía.
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La comida callejera no se ha inventado ahora. En Andalucía, como en otras partes de España, el pescaíto frito, el pincho de tortilla y los calamares demuestran que existe una 'street food' tradicional de primer nivel.
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Santi Olivella, el propietario del Cata 1.81, habla de su negocio con mucha ilusión, una forma poco habitual en quien hace 13 años que regenta un establecimiento: "Queríamos seguir siendo quienes somos, pero también nos apetecía hacer cosas nuevas. No es un equilibrio fácil, pero las ganas de no quedarte estático, el mercado, y nuestros propios gustos evolucionan, así que la carta también lo hace ".
Restaurante
A principio de cada año el aluvión de predicciones gastronómicas se desborda en la prensa de Estados Unidos, pero sucede que los productos o propuestas que acaban triunfando surgen inesperadamente y, en su mayoría, son fruto del abrazo de las redes sociales. De entre todas las tendencias latentes seleccionamos cinco que en los últimos tiempos saborean el sueño americano:
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La moda de los food trucks y el street food arrasa en París. Te descubrimos los mejores: tacos, bagels, empanadas, ensaladas...
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