Participamos en una de las cenas gastronómicas de la iniciativa Sopars a 4 mans, impulsada por el colectivo Osona Cuina, y descubrimos el magnífico trabajo conjunto que hicieron los chefs de los restaurantes Devici (Vic) y Cal Jutge (Orís). Un buen festín que destiló pasión por el producto de la tierra y los ingredientes de temporada. El próximo 25 de noviembre dos nuevos restaurantes se ponen ante los fogones: Arka (Santa Eugènia de Berga) y Fonda Sala (Olost de Lluçanès).
/ Osona cuina
Mañana, miércoles 7 de octubre, y el próximo 14 de febrero, podréis experimentar las creaciones gastronómicas de la pareja de restaurantes de El Gravat y el Bareku, en el casco antiguo de Vic.
El próximo día 20 de febrero, el colectivo Osona Cuina celebrará el 'Dijous Llarder' con una gran fiesta que girará alrededor del cerdo en la Plaza Mayor de Vic. Una de las últimas oportunidades para disfrutar de este delicioso producto antes de las restricciones que impone la Cuaresma.
La Plaza Mayor de la ciudad de Vic se convertirá durante todo el jueves 23 de febrero en un centro gastronómico con degustaciones, actividades y música en directo. ¿El motivo? Una nueva edición del 'Dijous Llarder', donde el gran protagonista será el cerdo, uno de los productos más destacados del territorio.