Desprovisto de toda ínfula, el madrileño Natxo López de Castro ha logrado convertir Beheko Sue, su despacho de burgers, pizzas y baos en Mungia (Bizkaia), en un lugar necesario e imprescindible. Como necesario e imprescindible es todo establecimiento de la periferia (y más allá) que permite disfrutar de una buena comida o cena sin necesidad de desplazarse a la capital. Urban food llama a su “cocina de sabor”.
/ Fast food
Lo que quieras cuando quieras es el lema de Croak's, el nuevo bistro bar que ocupa un lugar privilegiado en la Gran Vía de Girona. Una declaración de intenciones que queda clara con el primer vistazo que se echa a la carta, donde se encuentran desde tapas a ensaladas, pasando por sándwiches, pizzas, wraps, hamburguesas, embutidos, zumos, cócteles o bocadillos de ¡medio metro! Y todo servido en un amplísimo horario, desde las 8 de la mañana a las 01.30 de la noche, ininterrumpidamente de lunes a domingo, y a un precio muy asequible.
La gastronomía americana a pie de calle llega a Valencia de la mano de American Food Market y los tan de moda Food Truck o camiones de comida callejera. Una iniciativa que tiene como objetivo acercar la cultura y las tradiciones de este país a los asistentes por medio de una rica y bien definida oferta gastronómica. Del 23 al 26 de julio, la plaza central del complejo de ocio Bonaire se transformará en un rincón del Soho neoyorkino donde se ofrecerán degustaciones gourmet 100% USA.
Esta es la historia de Alicia y Julián y su 'food truck' La Pickup. Reparten un producto de la mayor calidad con su cocina sobre ruedas. La fama de su 'porc negre' les precede.
El movimiento Food Truck es imparable y en 15 días las caravanas vintage con comida gourmet ya han pasado dos veces por Valencia. Vamos a conocer a algunos de estos cocineros sobre ruedas.
Comida recién hecha, internacional y de calidad en más de 25 Food Trucks. El Rec Street Food llega a Igualada, del 3 al 6 de junio.