Copper Deli es una de las pocas firmas que abandera en Bilbao una reivindicación de la comida rápida como suerte de alimentación no solo informal, también equilibrada e incluso saludable. Lo hace en dos establecimientos, un pequeño sándwich bar y un local más grande, con hechuras de restaurante, donde su oferta crece con bebidas 'detox', ensaladas, focaccias, repostería casera y un surtido de preparaciones que asimilan influencias de distintos continentes.
/ Sándwiches
El croque monsieur, de jamón, queso, mantequilla y bechamel, es uno de los bocadillos más famosos y golosos del mundo, y nosotros te enseñamos a prepararlo.
El bikini 'comida', es decir, el sándwich planchado o mixto, fue el bocadillo moderno de moda durante décadas el siglo pasado y ahora vuelve con fuerza con ingredientes renovados y mucha imaginación para actualizar este clásico contemporáneo y convertirlo en un bocadillo gourmet.
Recuperar el bocadillo de toda la vida. Esa es la filosofía de este peculiar establecimiento creado por Juanjo López Bedmar, propietario y cocinero de La Tasquita de Enfrente, uno de los mejores restaurantes de producto de Madrid que está situado a escasos metros de esta nueva taberna.
La moda de los food trucks y el street food arrasa en París. Te descubrimos los mejores: tacos, bagels, empanadas, ensaladas...