20 propuestas irresistibles en la ruta ‘A Tortosa de tapes’
Gastronosfera
03/10/2019
Descripción
Del 3 al 13 de octubre, veinte restaurantes de Tortosa acogen un recorrido gastronómico por diferentes elaboraciones culinarias basadas en los productos alimentarios de las Tierras del Ebro.
Tortosa acoge, puntual a su cita otoñal, una cita gastronómica que no deja indiferente a ningún paladar: 'A Tortosa de tapes'. Del 3 al 13 de octubre, un total de 20 restaurantes se suman a esta iniciativa para ofrecer un auténtico homenaje a la gastronomía de las Tierras del Ebro con creaciones propias donde el pato, el licor de arroz o el vino de la DO Terra Alta cobran protagonismo a través de recetas originales y muy sabrosas.
Igual que el año pasado, la ruta se estructura en dos modalidades. Así, puedes elegir entre una tapa acompañada de un quinto o caña de cerveza Estrella Damm por tan solo 3 €, o bien decantarte por un menú de tapas con dos cervezas Estrella Damm de 33 cl a un precio de 25 €. ¿Apetecible, verdad?
Para ir abriendo boca, nada mejor que detenernos en algunas de las propuestas de la ruta, como la del Restaurante Lakinoa, que ha elaborado un delicioso ravioli a la tortosina relleno de morcilla y hortalizas con emulsión de pisto y cebolla caramelizada.
Por su parte, el Restaurante Som, ubicado dentro del Hotel SB Corona de Tortosa, propone una masa rellena de setas y cordero con alioli de romesco.
De todos modos, si lo prefieres puedes optar por el menú de tapas, de entre los que destacamos, por un lado, el del Restaurante Paiolet que incluye los siguientes platillos: crema de boniato, calabaza roja y aceite de romero; timbal de lentejas, aguacate y cítricos; brandada de coliflor, piquillos y coco; croquetas de mijo y remolacha con trufa; parrillada de verduras con romesco; manzanas rellenas de crema catalana vegana y rocas de chocolate con almendras y pistachos.
Otra opción interesante es la de El Parador de Turismo de Tortosa: gazpacho de cereza con sardina ahumada, boquerón y langostinos; tomate seco y requesón; calamar con salteado de calamares, piñones y butifarra; canyuts de L'Ampolla al natural con emulsión de ajo y perejil; tostada dulce de mejillas de cerdo y granizado de Gin Tonic.
No obstante, estas son solo algunas de las 20 propuestas que ofrece la ruta 'A Tortosa de tapes'. Puedes consultar el resto de tapas y menús de tapas así como su descripción y horario de servicio en este desplegable.
También puedes participar en el concurso de la mejor tapa de la ruta y ganar una cena para dos personas en el Restaurante Villa Retiro de Xerta con una estrella Michelin o 10 lotes de productos. ¡No te lo pierdas!
Tapas de la Ruta
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Postres de antes y de ahora: Sara Georgina La Xertolina
Av. de la Generalitat, 39 , Tortosa .
Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa -
Deseo de otoño Cafetería the New Orleans
Av. Generalitat, 21 baixos , Tortosa .
Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa -
Canelón de mar con romesco Bar Nou Restaurant
Avinguda de la Generalitat, 87 , Tortosa .
Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa -
Terrina de otoño con trompetas de la muerte Lo Portal de Tamarit
C. Costa Capellans, 3 , Tortosa .
Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa -
Menú de Tapas La torreta de Remolins
C. de David Ferrando, 4 , Tortosa .
Menú de Tapas + dos Estrella Damm 33 cl 25,00€ @mapa -
Empanada argentina de atún Rosa dels vins
C. de la Rosa, 14 , Tortosa .
Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa -
Taco Ranxo Lizarran (Tortosa)
C. de Teodor Gonzàlez, 26 , Tortosa .
Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa -
Tomate de colgar y requesón Parador de Turismo de Tortosa
Castillo de la Zuda s/n , Tortosa .
Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa -
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Falso churro de pato del Delta Restaurant Lo Llaüt
Comerç, 39 , Tortosa .
Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa -
Bocadillo de calamares Xapla tast / Cocktail
Passeig de l'Ebre, 2 , Tortosa .
Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa -
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Ravioli a la tortosina Restaurant Lakinoa
Passeig Joan Moreira, 24 , Tortosa .
Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa -
Reconstrucción de la escudella tradicional Braseria 4 camins
Pça. Corona d'Aragó, s/n , Tortosa .
Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa -
Falso canelón de pollo con setas L'Olivera
Plaça de la Cinta, 8 , Tortosa .
Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa -
Menú de Tapas Paiolet restaurant i bar de tapes
Rambla de Felip Pedrell, 56 , Tortosa .
Menú de Tapas + dos Estrella Damm 33 cl 25,00€ @mapa -
Menú de Tapas Forn de la Canonja
Taules Velles, 9 , Tortosa .
Menú de Tapas + dos Estrella Damm 33 cl 25,00€ @mapa -
Coca de pato asiático Cafeteria Bombó Cafè
Teodor González, 24 , Tortosa .
Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
