Seguro que este año tienes muchas ganas de celebrar con tu familia y amigos. Celebrar en torno a una mesa, con buena gastronomía, buena compañía y buen ambiente. Han sido tiempos difíciles, y nada mejor que cerrar este año con buen sabor de boca. Por eso, ... Leer más
Qi Zhang y Chunijin Chen son una joven pareja comprometida con su pasión por la restauración y amantes del detalle y la profesionalidad. Son los propietarios de Haruki, un restaurante japonés que abrió sus puertas en febrero de 2019. Primero lo hicieron en el ... Leer más
Aquí, el chef ejecutivo, Andrés Romero, sigue la misma filosofía que tanto gusta en la bodega, que no es otra que la de llevar a la mesa los productos de su propia huerta y una buena dosis de tradición, más actualizada en el caso de Tercer Acto. El ... Leer más
La Cosmopolita es uno de los pocos templos de producto que hay en el Centro Histórico de Málaga. Su carta cambia sin aviso, ya que el producto de temporada y de mercado son los que marcan los tiempos y los que mandan en la cocina. Es por eso que Dani avisa a ... Leer más
Esta es la propuesta de La Sole que ha cautivado a todos: usar productos autóctonos de Málaga y Andalucía para fusionar lo de aquí con los sabores y técnicas de Oriente. Los subtropicales de la comarca de la Axarquía, los cítricos del Valle del Guadalhorce o ... Leer más
Al frente de este proyecto, Remi y Kiko Vegas, dos hermanos que han aprendido el oficio de sus padres, propietarios del famoso Bienmesabe asentado en Málaga capital, y que cuentan con el apoyo de Berta Soria como jefa de cocina, Marina Zuñiga como segunda, ... Leer más