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  • Restaurantes

    Da-Re Gastrobar

    A veces hay proyectos que nacen de una inquietud y que no paran de sonar en la cabeza de quien los piensa hasta que se hacen realidad. Eso es lo que le debió pasar a Nicolás Somoza con Da-Re Gastrobar, su proyecto más personal ubicado en Marbella (Málaga). Y ...  Leer más

  • Restaurantes

    Bere Bere

    Hay hosteleros que creen mucho en lo que hacen, que se hacen a sí mismos y que no tienen prisa para trazar un camino y luego andarlo. Esta es la historia de José María Alba, propietario de Bere Bere, un restaurante ubicado a pie de playa que se encuentra en ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Seis restaurantes para disfrutar de una Navidad gastronómica en Málaga

    Seguro que este año tienes muchas ganas de celebrar con tu familia y amigos. Celebrar en torno a una mesa, con buena gastronomía, buena compañía y buen ambiente. Han sido tiempos difíciles, y nada mejor que cerrar este año con buen sabor de boca. Por eso, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Balausta

    El palacio Solecio, un edificio del siglo XVIII situado en el centro de Málaga, ha sido reconvertido en un agradable hotel. Y allí, aprovechando el espectacular patio central para el que se han recuperado las antiguas columnas del edificio, se ha instalado el ...  Leer más

  • Restaurantes

    Matiz

    ¿Cuánto puede variar un ingrediente sin que pierda su sabor original? ¿Y una receta sin que pierda su esencia? A veces basta una pequeña variación para conseguir algo totalmente nuevo: un nuevo aroma, un nuevo sabor, una nueva textura o color. A veces, un ...  Leer más

  • Restaurantes

    Restaurante Haruki

    Qi Zhang y Chunijin Chen son una joven pareja comprometida con su pasión por la restauración y amantes del detalle y la profesionalidad. Son los propietarios de Haruki, un restaurante japonés que abrió sus puertas en febrero de 2019. Primero lo hicieron en el ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Tierra

    Francisco Ramos viene del mundo de la televisión y el teatro. Quizás en ese momento profesional, que se desarrollaba en Madrid, no pensó que acabaría regentando en Torremolinos un establecimiento hostelero, pero distintas circunstancias lo llevaron de nuevo ...  Leer más

  • Tercer Acto
    Restaurantes

    Tercer Acto

    Aquí, el chef ejecutivo, Andrés Romero, sigue la misma filosofía que tanto gusta en la bodega, que no es otra que la de llevar a la mesa los productos de su propia huerta y una buena dosis de tradición, más actualizada en el caso de Tercer Acto. El ...  Leer más

  • Restaurantes

    Kaleja

    El concepto de este restaurante gastronómico nace de la demanda de los propios clientes de La Cosmopolita que quieren experimentar con otro tipo de cocina. Así, Dani Carnero ha ideado en Kaleja una cocina de producto muy directa, elaborada con muy pocos ...  Leer más

  • La Cosmopolita, cocina de producto en el centro de Málaga
    Restaurantes

    La Cosmopolita

    La Cosmopolita es uno de los pocos templos de producto que hay en el Centro Histórico de Málaga. Su carta cambia sin aviso, ya que el producto de temporada y de mercado son los que marcan los tiempos y los que mandan en la cocina. Es por eso que Dani avisa a ...  Leer más