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    Pizza Diávolo de Grosso Napoletano

    La pizza es de Nápoles, sí, aunque podría ser una de las comidas que más se ha extendido por el mundo. Sus características son una masa ligera y tierna, que se hace a temperatura muy alta durante poco tiempo, y que se adorna con ingredientes italianos. En ...  Leer más

  • Recetas

    Pizza casera con mozzarella, jamón curado y foie

    Unai Fernández de Retana, cocinero del restaurante El Clarete de Vitoria-Gasteiz nos propone un plato para comer con los dedos, una pizza de las que le gustan a él, experimentando con ingredientes naturales sobre una masa clásica. Preparación: - Hacemos un ...  Leer más