marmitako | Gastronosfera

Restaurantes
Bar Egurre

Con su mercado de La Ribera, su Plaza Nueva, su teatro Arriaga, su catedral de Santiago, su Museo Vasco y su entramado de calles gremiales que remiten al origen de la villa, el Casco Viejo ha sido siempre uno de los principales polos de atracción de Bilbao. ... Leer más
Recetas
Marmitako de chipirón de Bar Egurre

Más allá de los demandados pintxos, las cazuelas de guisos tradicionales son el principal rasgo distintivo de Egurre, un bar del Casco Viejo de Bilbao donde la parroquia acude a comer patas de cerdo en salsa vizcaína, pimientos rellenos, rabo guisado, bacalao ... Leer más
Tendencias
Atún salvaje: cómo saber si es fresco y consejos para cocinarlo

Se habla de que el precio más alto pagado en Japón por este pescado es de 6.000 euros/Kg., aunque sea un precio que busca más notoriedad que otra cosa, nos da una idea del valor que tiene el atún en el país del sol naciente. Se estima que en la zona del ... Leer más
Propuestas Gastronómicas
De tapeo en la Costa Dorada con ‘Mar de tapas Cambrils'

La localidad costera de Cambrils ya tiene ruta de tapas: 'Mar de tapas Cambrils'. Esta propuesta gastronómica reúne a 36 locales de la ciudad, que ofrecerán hasta el 22 de junio una tapa + un quinto o caña de cerveza Estrella Damm a un precio de 2,50 €. Los ... Leer más

Bar Egurre