Los helados artesanos son un snack delicioso y saludable en cualquier momento del día, especialmente si los elaboramos nosotros mismos con ingredientes frescos y de calidad. Por eso mismo, te proponemos cuatro recetas muy sencillas que te permitirán cocinar ...  Leer más

Cuando el calor aprieta no hay nada mejor que un delicioso snack para refrescar nuestro cuerpo: helados, granizados, yogures helados, cafés con hielo... Hoy nos vamos a centrar en los yogures helados ya que son un tentempié ideal para combatir las altas ...  Leer más

Establecido en Barcelona desde hace años, Sandro Desii es un heladero hedonista e inquieto. De orígenes toscanos, se autodefine como un coleccionista de placer. Recientemente, en su obrador ubicado en la Colonia Sedó, una antigua colonia textil reconvertida ...  Leer más

Este inicio de verano ha sido el más caluroso de las últimas cuatro décadas. Decir que el calor no permite pensar, quita el apetito y provoca mal humor puede parecer tópico y repetido, pero no lo es. Cuando la cosa va de alimentarnos mejor reconocer que hay ...  Leer más

Nada dice verano como un delicioso helado. Aunque el consumo de éstos ya hace años que se ha desestacionalizado, todos guardamos en la memoria los recuerdos de los veranos de la infancia, en el que un polo podía ser el mejor premio a una tarde de llenar los ...  Leer más