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Marcos Gómez, chef y copropietario del restaurante Puerta del Mar en Valencia, nos propone un tataki de atún acompañado de toques mejicanos a base de guacamole casero y concasse de tomate. Ingredientes que le aportan a la receta unos contrastes perfectos que casan a la perfección con el exquisito sabor del atún fresco.

Desde Gastronosfera nos acercamos a una de las salsas mundiales por excelencia: el guacamole. Te invitamos a probar esta rápida y sencilla receta casera de guacamole tradicional, una propuesta tan deliciosa como saludable.

Descubrimos los beneficios para nuestra salud del aguacate y compartimos la receta de guacamole del restaurante Punto MX.

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