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ActualidadEl puchero y la cocina corralera, protagonistas en la última edición de El Sur de las Estrellas
En esta ocasión, El Sur de las Estrellas ofreció una jornada gastronómica pero también cultural en la que además de visitar los restaurantes El Mercader de Triana y De la O, los invitados pudieron conocer la forma de vida en los corrales y su relación con la ... Leer más
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ActualidadEl puchero andaluz, protagonista de la próxima edición de ‘El Sur de las Estrellas’
Las corralas eran el tipo de vivienda más representativo de las familias de clase trabajadora hacia finales del siglo XIX y principios del XX. Se trataba de edificios de viviendas que rodeaban un gran patio interior, habitualmente con una fuente, donde se ... Leer más
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ActualidadArranca el Gastronòmic Forum Barcelona con una edición centrada en la alimentación sostenible
Hoy empieza el Gastronomic Forum Barcelona 2021, tres jornadas de intercambio, conocimiento, negocio y encuentro gastronómico. Que los fórums son lugares de encuentro lo establecieron los antiguos romanos que denominaban foro al espacio público donde se ... Leer más
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Propuestas Gastronómicas
18 tapas compiten en Sitges en el concurso “Tapa de l’Any”
El primer fin de semana de noviembre Sitges se postula como la capital de la gastronomía. A partir del domingo 3 y hasta el lunes 4 de noviembre el Auditorio del Hotel Melià acogerá el evento gastronómico "Tapa de l’Any", que nace con el objetivo de exaltar ... Leer más
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