La torta salada gallega, con siglos de historia y a veces desconocida, tiene un gran valor gastronómico.
/ Empanadillas dulces
Ahora que se han esparcido por todas partes las gyozas, las samosas, las empanadas argentinas y otras masas rellenas, quizás es la hora de reivindicar las empanadillas, los dumpling tradicionales de nuestro país que podemos acabar con infinidad de rellenos, más allá de los tradicionales de atún o de pollo.