Aunque está disponible todo el año, el verano es la verdadera época del tomate, sobre todo si hablamos de la variedad “Huevo de Toro”, un pequeño milagro que está resurgiendo en el malagueño valle del Guadalhorce gracias a la iniciativa de Guadalhorce ... Leer más
“El Slow Food te lleva a pensar en quién produce el producto, cómo lo hace y si se gana bien la vida”. Daniele Rossi es el flamante presidente de Slow Food Barcelona, una asociación internacional que nació ahora hace 25 años en Italia y que trabaja en todo el ... Leer más