calamar | Gastronosfera

Recetas
Takoyaki

Pirañaconda es un restaurante de comida asiática tradicional que se ubica en la localidad costera de Benalmádena (Málaga). Allí, Daniel Revuelta, Antonello Pelleri y Hiu Wai han materializado el sueño de tener un restaurante propio. Antes de hacerlo, viajaron ... Leer más
Restaurantes
Cávala

Si algo define el restaurante es el producto, todo fresco procedente de la lonja de Caleta de Vélez, de la zona del estrecho y de Galicia. Cávala es un concepto ideado por Antonio García, quien se ha ganado a una clientela fiel en La Deriva, su otro ... Leer más
Tendencias
Alimentos saciantes que te ayudarán a mantener la báscula a raya

El sueño de cualquier persona a la que le guste comer es hacerlo en cantidad y sin remordimientos, pero conseguir este equilibrio no es nada fácil. Sobre todo, porque comer mucho suele ser sinónimo de coger peso. No obstante, después de leer estas líneas ... Leer más
Propuestas Gastronómicas
Pota, la alternativa económica (y sabrosa) al calamar

Puede que alguien, al leer la palabra pota, lura, pasamar o canana, haya levantado las cejas y se haya preguntado qué demonios es eso, aunque seguramente la ha comido, porque más de un restaurante en lugar de calamares a la romana sirve anillas de pota ... Leer más

Takoyaki